大家好，关于莲藕整条怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎样做整条娃娃鱼的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 最大的藕有多大
2. 侉炖鱼怎么做
3. 羊肚菌花生莲藕汤的做法
4. 怎样做整条娃娃鱼

最大的藕有多大

2斤左右。

一节藕的大小不是绝对的，有些较大的菜藕一节就已经超过一斤了，通常一整条完整的藕的重量在4斤到8斤左右，藕的节数在6节到8节左右。

侉炖鱼怎么做

用料：用青鱼400克，猪肉、香菜少许。

做法：

先把腌制过的鱼块蘸上一层玉米粉，再挂好鸡蛋糊。放入花生油烧至七八成热的锅中，炸成黄色，捞出控净油。锅内留少许油，用旺火烧热，随之下肉片稍炒，再下葱片、姜片、炒出香味，下入料酒、酱油、味精、精盐、毛汤，然后下入炸好的鱼块，用大火烧开之后，移小火慢炖15分钟，把香油淋入起锅，再加醋，撒上香菜段就好了。

羊肚菌花生莲藕汤的做法

羊肚菌，又有羊蘑、羊肚菜等名，是一种非常名贵的食用菌。羊肚菌富含“蛋白质和氨基酸”，因此被誉为“素中之荤”，又因羊肚菌富含大量抗癌物质“硒”，所以又叫“抗癌神菌”。

羊肚菌花生莲藕汤做法:

材料：羊肚菌30克、排骨一整条、莲藕100克、花生适量，姜、花椒适量

1、羊肚菌用清水浸泡约一个小时

（浸泡的水不要倒）；

2、排骨用开水焯至变色后捞出；

3、把洗净的莲藕、排骨、羊肚菌

（连同浸泡的水）、花生、姜片和花椒放进炖盅；

4、把炖盅放进电炖锅里，炖2-3小时；

5、差不多好的时候再放适量的盐，菌香四溢，美味难挡！

这款炖汤有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等作用，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的作用。

怎样做整条娃娃鱼

1、主料；娃娃鱼1条、莲藕1块、酸菜少许、葱1根、蒜3个、姜1个、八角1个、干辣椒2个、香菜1根。

2、辅料；酱油2勺、料酒4勺、盐1勺、糖1勺、胡椒粉少许、香醋1勺。

3、将娃娃鱼划刀，倒入料酒、盐、生抽腌制10分钟。

4、将葱、姜、蒜切片切段。

5、将洗好的莲藕切片备用。

6、锅中倒入少许食用油。

7、将葱、姜、蒜、八角，放入锅中小火炒至香味出来。

8、下入腌好的娃娃鱼，翻炒至肉颜色变色。

9、锅中倒入适量水，加入酸菜、白胡椒粉、生抽、白糖、盐、料酒，炖煮20分钟。

10、将炖好的鱼盛出，淋上少许香油，撒上香菜即可。

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