大家好，关于草鱼一整条怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于整条鱼的做法红烧的的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 整条酸菜鱼的家常做法
2. 整条草鱼腌制方法
3. 酸菜鱼家常做法整条鱼
4. 整条鱼的做法红烧的

整条酸菜鱼的家常做法

用料

巴沙鱼1条

超市买现成的酸菜鱼料包1袋

姜1块

料酒2勺

（20克）

食用油1勺

（15克）

香菜2根

做法步骤

1、整条巴沙鱼切片或切块，解冻

2、姜切片，香菜切小段

3、调味包、姜片，适量料酒放入解冻好洗净的巴沙鱼片里，搅拌好腌制10-15分钟

4、起锅，放适量食用油中火烧热

5、放酸菜和酱包一起翻炒，锅中放适量清水

（没过鱼的量即可）烧开，大火转小火，煮一分钟。

6、放入腌制好的鱼片，煮3-5分钟断生

7、装盆，撒香菜或葱花，

整条草鱼腌制方法

1、材料：草鱼一条，十三香，细盐。准备一条大点的草鱼，直接让摊主把鱼鳞去干净。

2、把草鱼的鱼鳃抠出来。

3、把菜刀插入鱼的后背处，并沿着脊柱骨向鱼头移动。

4、这样，草鱼就从背部劈成两半了，腹部还连接着。

5、把内脏用菜刀刮干净。

6、把草鱼放入泡沫箱子里，撒上一层细盐。

7、再撒上一层十三香。

8、再把草鱼翻个面，再撒一层细盐。

9、再撒一层十三香。

10、撒完盐和十三香就完成了，放入通风处等7天，风干鱼就做好了。

酸菜鱼家常做法整条鱼

鱼一条，酸菜一袋，葱姜蒜，花椒，干辣椒，芝麻，香菜，蛋清，盐，淀粉，白胡椒粉

做法

1新鲜的鱼一条，黑鱼，草鱼都可以！鱼我买的时候就让老板帮忙切片处理好了！

2鱼片放一个蛋清，淀粉适量，一勺料酒，一点盐，抓匀腌制15分钟

3切好的鱼骨放锅里煎至两面金黄加开水姜片煮

5分钟，煮出的超级白，特别香

4另起锅烧油，葱姜蒜，花椒，小米辣爆香后切好的加酸菜炒3分钟，加入刚煮的鱼汤，一点白胡椒粉，一点盐，煮3分钟后放豆芽和腌制好的鱼片煮至变色后关火！撒点芝麻和香菜即可

整条鱼的做法红烧的

鲫鱼1条、柿子椒1/2个、红椒1/2个、干香菇3个、干辣椒3个、香菜1根。调料：食盐1/2茶匙、姜1小块、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、甜醋1汤匙、植物油2汤匙、细香葱7根。

关于草鱼一整条怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。