大家好，今天给各位分享油泼辣子跟面条怎么弄好吃的一些知识，其中也会对油辣子面正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
1/3盛出辣子面，加入盐
?2/3锅里放上油，放入花椒粒，把花椒粒炸到发黑，倒掉。
?3/3油稍微降温，然后倒入辣子面中，一边倒一边搅拌
每年都是自己买红辣椒??用针线穿成串晒干，然后用平底锅在炉子上烤干脆，最后用铁臼把干脆的辣椒砸成粉面。这第一步选好辣椒。
第二步炸油辣子。用小瓷罐子装上辣椒面，然后加入芝麻，盐，调料粉拌匀，油加热倒入，油一定要多一些，同时搅拌，放凉后即可食用。陕西人吃辣椒，主要是吃油泼辣子面，特别是在吃面条时加入油泼辣子，会使白色面汤变得红油红油，让人食欲大增。
食材：挂面，上海青，小葱，芝麻，油，盐，生抽，醋，辣椒粉。
1、准备挂面。
2、上海青一棵，洗干净，去掉根部，掰成一片片的。
3、小葱洗干净，切碎。
4、水烧开后，先倒入一勺食用油，一点盐，搅匀再下面条。这种面条要错开一根根下，不然容易粘成团。
主料：面条100克黄瓜一根辣椒面适量辅料：盐适量鸡精醋香油生抽油泼辣子面的
做法
步骤黄瓜洗净切丝放在碗中，下入面条面条下好后沥干水分平铺在黄瓜丝上放入盐、鸡精、生抽、醋切适量姜、蒜、葱末放在面条上，辣椒面另起锅烧食用油至冒烟，浇到辣椒粉上最后倒上香油拌匀即可
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