各位老铁们好，相信很多人对煮火锅要怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于煮火锅要怎么弄好吃窍门以及涮火锅怎么做比较好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
油碟！！！油碟很重要！！！
葱花、蒜末、芹菜末、香菜一样不能少
有折耳根我会必加，其次就是花生碎、大头菜、豌豆、小米辣根据自己口味放。
一般的火锅店就这些，还有一些酱料都根据口味选择，倒入香油！！！最后点睛之笔撒上芝麻！
其次煮菜的时间也很重要，像毛肚、鸭肠、腰片这些烫10秒左右，不能倒进锅里久煮。冷冻菜要多煮。血冷锅就下。
最重要的配可乐，绝！
1.首先准备一袋火锅底料，然后用鸡腿、猪盘骨，大骨熬成汤，里面再加一些玉米和食盐，搅拌均匀，放在一边备用。
2.起锅烧油，放入少许葱姜蒜，花椒和干辣椒，煸炒出香味，然后下入一半的火锅底料，一块炒香，然后把熬好的汤汁倒入锅中。
用这种方法炒出来的火锅底料，香辣味十足，可以吃很长时间不变味，咱们一般买的火锅底料，吃一会儿就没有味道了，而经过这个方法，炒过以后的火锅底料，吃到最后都还有味道，汤汁也特别有营养，不管是下蔬菜吃，还是下肉和丸子吃，都是特别好吃的。
进入冬季之后火锅是很多吃货的必选，因为火锅每个地域吃法包括味道方面都会有不少的差异。就拿我们湖南这边来说吧，味道偏辣。食材选用也不是怎么特别讲究。比方说最普通的炖个猪肉火锅，食材就是猪肉啊，生姜啊，辣椒啊，喜欢带点辣味的，适当放一些花椒啊。调味料就一些鸡精酱油，还有些喜欢稍微放点蚝油啊。把猪肉爆炒炒出油之后，把配料香料放进去炒香之后，加上适当的水煮沸，就可以放自己喜欢吃的一些蔬菜啊，配菜之类的，方便又美味！
白菜最好吃的做法：猪肉白菜炖粉条
我的公公婆婆都是山东人，据说祖上也是闯过关东，在东北生活过，所以对东北的猪肉白菜炖粉条是情有独钟。我家每个星期都要吃一次：猪肉白菜炖粉条。今天我把我家老太太的做法分享给你，希望对你有用。
【猪肉白菜炖粉条】～食材～
白菜1颗猪肉300克大葱1节八角1颗粉条适量～辅料～
生抽2勺老抽1勺盐2勺白糖2勺食用油适量【做法】1、起锅烧油，放入白糖，小火慢炒，一直炒至变色，锅里冒泡就可以了。
2、倒入切好的猪肉片，快速的翻炒均匀，上色。
3、倒入老抽上色，快速翻炒均匀。
4、撒上葱花翻炒均匀。
5、放入白菜快速翻炒均匀。
6、放入生抽翻炒均匀。
7、加入盐调味
8、加入清水没过白菜，略微高一些白菜。大火煮沸后转小火，盖锅盖焖煮10分钟。把白菜煮烂。
9、最后放入粉条，将粉条煮软，和白菜搅拌均匀，煮至粉条软烂即可出锅食用。
我是爱烹饪的豆妈maomao，喜欢我的分享记得关注我哦！谢谢浏览！关于煮火锅要怎么弄好吃窍门，涮火锅怎么做比较好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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