北国商城美食滤镜

(一)北国商城美食滤镜——【柠檬芝士蛋糕】

1.食材准备 - 奶油芝士 200克 - 柠檬 1个 - 鸡蛋 2个 - 糖 30克 - 低粉 30克 - 牛奶 150毫升 - 黄油 10克 - 奶油霜 150毫升 - 柠檬汁 适量 - 蓝莓果酱 适量 - 吉利丁粉 3克 - 淡奶油 适量
2. 制作步骤 - 将奶油芝士室温软化，加入糖，用打蛋器打发至芝士融化 - 将鸡蛋打散，加入芝士糊中，搅拌均匀 - 将低粉、牛奶、黄油混合在一起，筛入芝士糊中，搅拌均匀 - 将柠檬汁加入芝士糊中，搅拌均匀 - 将吉利丁粉放入牛奶中，加热至吉利丁粉融化，倒入芝士糊中，搅拌均匀 - 将芝士糊倒入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中，烤15分钟左右，取出待凉 - 将淡奶油打发，加入蓝莓果酱，搅拌均匀
3. 成品展示 - 将芝士蛋糕切成均匀的小块，装入杯中 - 加入柠檬汁和蓝莓果酱，即可享用

二、适合人群 - 喜欢芝士和甜点的人群 - 想要一款简单易做的蛋糕的人群 - 想要一款健康又美味的蛋糕的人群

三、禁忌 - 孕妇、哺乳期妇女和胆固醇高的人群不适合食用芝士蛋糕 - 食用芝士蛋糕时应避免过量食用，以免引起芝士过多的不良反应

四、注意事项 - 烤箱温度和时间因个人而异，建议根据烤箱实际情况调整烤制时间 - 吉利丁粉需要提前泡软，以免影响吉利丁粉的融化效果 - 芝士蛋糕烤制后需要及时取出，以免芝士蛋糕塌陷