(一)江都美食免费活动详细菜谱 1.1 江都美食介绍 江都是中国江苏省扬州市的一个历史文化名城，拥有丰富的美食文化。江都的美食以“咸、鲜、嫩、香”为特点，其中最著名的是扬州炒饭和三杯鸡。本次活动我们将会介绍江都美食免费活动的详细菜谱，包括扬州炒饭和三杯鸡的做法。 1.2 食材准备 我们需要准备以下食材： - 米饭 - 鸡蛋 - 鸡胸肉 - 虾仁 - 胡萝卜 - 青豆 - 西兰花 - 洋葱 - 食用油 - 盐 - 糖 - 酱油 1.3 制作过程

(1)将鸡胸肉切成小块，用酱油、盐、糖、料酒腌制20分钟。

(2)将虾仁、胡萝卜、西兰花、青豆切成小块。

(3)将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

(4)将腌制好的鸡肉放入鸡蛋液中拌匀。

(5)将米饭放入锅中煮熟。

(6)将煮熟的米饭盛入碗中。

(7)将拌好的鸡肉放入米饭中，即可食用。 1.4 制作三杯鸡 将鸡胸肉切成小块，用酱油、盐、糖、料酒腌制20分钟。 将鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。 将腌制好的鸡肉放入鸡蛋液中拌匀。 将米饭放入锅中煮熟。 将煮熟的米饭盛入碗中。 将拌好的鸡肉放入米饭中，即可食用。 1.5 适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是小孩子和老年人。鸡肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，虾仁和胡萝卜、西兰花、青豆等食材富含维生素和矿物质，能够增强身体免疫力。 1.6 禁忌

(1)由于鸡肉腌制时加入了酱油、盐、糖、料酒等调料，因此腌制时间不宜过长，以免鸡肉过于咸甜。

(2)三杯鸡中的酱油用量较大，因此需要控制酱油的用量，以免过咸。

(3)由于米饭是煮熟的，因此食用时需要注意控制米饭的用量，以免过于稠厚。 1.7 总结 江都的美食免费活动将会为大家带来美味、健康、实惠的美食，希望大家都能够享受到美食的乐趣。本次江都美食免费活动详细菜谱包括了扬州炒饭和三杯鸡的做法，适合所有人群食用，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择。