【美美食程序】美食菜谱：柠檬香煎鱼柳
【序号】1
【适合人群】适合任何人群，尤其适合喜欢美食和追求健康的人士。
【禁忌】在食用柠檬煎鱼柳时，应避免同时食用柠檬、鱼、柠檬汁等与鱼相关的食材。
【制作步骤】
1.将鱼柳去鳞、去骨、去腥，切成约1.5厘米见方的块。
2. 用盐、料酒、姜丝腌制20分钟左右。
3. 热锅冷油，将腌制好的鱼块放入煎至两面金黄。
4. 取出姜片，加入柠檬片，挤出柠檬汁备用。
5. 将锅中多余的油倒出一半，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
6. 将煎好的鱼块放入锅中，加入适量生抽、老抽、白糖、醋翻炒几分钟。
7. 最后，倒入柠檬汁，翻炒均匀即可出锅。
【温馨提示】制作过程中应注意卫生，避免鱼柳变质。食用时请将鱼柳切成小块，口感更佳。
【文章总结】柠檬香煎鱼柳是一道口感鲜美、健康美味的菜肴。腌制鱼块使其入味，煎制两面金黄，加入柠檬和葱姜蒜末提升口感和香气。这道菜适合任何人群，尤其适合喜欢美食和追求健康的人士。但应注意卫生和食用时切成小块，口感更佳。
