明朝美食之糕点——香酥麻饼 【制作流程】 材料： - 面粉 500克 - 白糖 250克 - 油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将面粉和白糖混合在一起，加入清水，揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小块，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层油，将薄片卷成长条。
4. 将长条卷成螺旋形，擀成薄饼。
5. 在平底锅中加入油，放入薄饼煎至两面金黄。 【适合人群】 适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者。 【禁忌】

1.孕妇和产后妇女不宜多吃。
2. 腹泻、胃寒、手脚冰凉的人不宜多吃。
3. 感冒、发烧、嗓子疼的人不宜多吃。 【口感评价】 香酥麻饼口感酥脆，香气扑鼻，是非常适合早餐或下午茶的零食。 【总结】 香酥麻饼是一种传统的明朝美食，口感酥脆，香气扑鼻，非常适合早餐或下午茶的零食。制作起来也比较简单，只需要一些面粉、白糖和油，而且适合所有人群，尤其是老年人、儿童和素食者。