北滘美食节手抄报详细菜谱：

1.烤乳鸽 材料： - 3只鸽子 - 盐、糖、黑胡椒粉、料酒适量 - 葱姜蒜适量 - 蜂蜜、酱油适量 制作流程：

1.鸽子宰杀后洗净，擦干水分，加入盐、糖、黑胡椒粉、料酒，腌制20分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 烤箱预热至200度，将腌制好的鸽子放入烤盘内，撒上葱姜蒜末，刷上蜂蜜、酱油，放入烤箱中烤25分钟。
4. 取出鸽子，倒掉多余的汁水，再刷上一遍蜂蜜、酱油，继续烤10分钟。
5. 最后，将鸽子取出，撒上盐、黑胡椒粉，即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是小孩子和老年人。鸽子富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌： 由于鸽子肉中含有较高的脂肪，因此，对于心血管疾病的人来说，应该适量食用。另外，蜂蜜和酱油都有一定的热量，因此，糖尿病患者和体胖的人应该谨慎食用。
2. 清蒸鲈鱼 材料： - 1条鲈鱼 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、料酒适量 - 清蒸鱼料包 制作流程：

1.鲈鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 将鲈鱼放入蒸锅中，撒上葱姜蒜末，放入盐、糖、料酒，淋上清蒸鱼料包中的汤汁。
4. 大火蒸10分钟，关火焖5分钟，取出即可食用。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人和小孩子。鲈鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 禁忌： 由于鲈鱼中含有较高的脂肪，因此，对于心血管疾病的人来说，应该适量食用。另外，糖尿病患者和体胖的人应该谨慎食用。
3. 蒜蓉粉丝 材料： - 200克粉丝 - 50克虾 - 50克瘦肉 - 葱姜蒜适量 - 盐、糖、生抽、料酒、鸡精适量 - 白胡椒粉适量 - 食用油适量 制作流程：

1.虾去壳去头，洗净备用。
2. 瘦肉切成薄片，用盐、糖、生抽、料酒、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 将粉丝用温水泡软备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 6. 加入虾和泡软的粉丝，翻炒均匀。 7. 加入适量的盐和白胡椒粉，翻炒均匀。 8. 加入适量的水，盖上锅盖，大火煮开后转小火，煮至汤汁浓稠，鸡精调味，翻炒均匀即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人和小孩子。虾富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。粉丝富含蛋白质、碳水化合物，对身体也有益。 禁忌： 由于虾和瘦肉中含有较高的脂肪，因此，对于心血管疾病的人来说，应该适量食用。