长春重庆路的美食 重庆路是长春著名的美食街之一，这里聚集了许多各具特色的美食店，让人流连忘返。今天，我们将为大家介绍一种名为“重庆路豆腐脑”的传统美食。 制作流程： 所需材料： - 豆浆 1杯 - 熟石膏粉 2克 - 熟黄豆粉 1克 - 酱油 适量 - 葱花 适量 - 辣椒油 适量 - 盐 适量 制作步骤：

1.将豆浆倒入锅中，用大火煮沸。
2. 加入熟石膏粉和熟黄豆粉，搅拌均匀，继续煮10分钟左右，直到豆浆变稠。
3. 将豆浆过滤出豆渣，倒入碗中。
4. 加入适量的酱油、葱花和辣椒油，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的豆浆倒入平底锅中，用中火煎炒至凝固。 适合人群： - 适合成年人、老年人和小孩 - 尤其适合素食者和糖尿病患者 禁忌： - 如果你对石膏过敏，或者正在服用药物，应避免食用石膏豆腐脑。 - 如果你对豆浆中的蛋白质过敏，也应避免食用豆浆豆腐脑。 重庆路豆腐脑是一道美味、健康、营养丰富的传统美食。如果你喜欢素食或者对豆浆过敏，这道美食是你不容错过的选择。