大家好,今天小编来为大家解答煮好的豆子怎么弄好吃这个问题,冰箱里冻的豆子怎么煮好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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您好,将煮熟的黄豆放入密封的容器中,放入冰箱冷藏室中保存。如果需要更长时间的保存,可以将其放入冷冻室中冷冻。冷藏或冷冻后,黄豆可以保存一周至一个月不等。在食用前,需要将其先解冻或回温。
大家都喜欢用豆浆搭配早餐,既经济又营养,但很多家庭觉得在家做豆浆既不如外面的好喝又费时间,买回的豆浆机成了鸡肋。那为何外面卖的现磨豆浆既好喝又快捷呢?一位卖豆浆的亲威透露,只要撑握以下三个小技巧,你在家也能轻松做出香浓顺滑的豆浆。
原料
黄豆适量、花生、白糖、少许
操作步骤
1、首先要把黄豆用冷水泡发
如何确定豆孑泡发好了呢?
手轻轻一捏豆孑即碎,豆子就泡发好啦。冬天所需时间长些,夏天短一些,大概要4~8个小时。
花生也要泡水,不用泡发,只要能去皮就可以了。
2、泡发的黄豆、花生清洗干净,去皮,用高压锅煮熟,沥干水份备用。
(如果第二天早上吃就得前一晚煮备用,不开盖在锅里留一夜不会坏的)。
3、煮熟的豆子、花生和白糖,一起放入破壁机,喜欢喝热的加入热开水,喜欢喝冷的加凉开水,水量要没过豆孑,喜欢浓的少放一些水,喜欢稀的多加点水,每个人心目中都有自己认可的完美比例,只要多做几次就可以摸索到了。如果非得说个比例,豆与水按1:8的比例好了
(据说是最佳的黄金比例哦),放入水后启动破壁机,因为是熟豆,相比生豆更容易破碎,做出的豆浆完全不用过滤,加入的又是热开水,所以只需几十秒的功夫,立马喝到又浓又香的豆浆了,是不是很简单,完美。
技巧归纳
(1)、豆子去皮,磨出豆浆口感才会如牛奶般丝滑
(2)、高压锅煮熟豆子极容易破碎,做出来的豆浆既无渣又无豆腥味,还可省去熬煮豆浆的时间
(用生豆做豆浆如煮不熟会中毒,熟豆可以避免)。再加入几粒熟花生豆浆就更香了。
(干豆子高压锅直接煮也可以,但最好还是用泡过的豆子,有利健康)
(3)打豆浆时加热开水或凉白开,确保豆浆现做现喝,无需煮开,节省时间。
好啦,你学会了吗?我是极菜妈妈,今天分享就到这里了,如果你喜欢我的分享,想了解更多有关美食的知识就请关注我吧!
我知道冰豆怎么煮最好,在煮的时候可以冷水下过,然后煮的时间稍微长一点,再煮到半个小时左右的时间就可以加上一点冰糖了,加入冰糖之后能够把这种豆子煮的更加好吃,最好能够用高压锅煮,这样口感会更加的软的。我在家里还喜欢加上一些红豆一起做!
1、主料:猪蹄750克。
2、辅料:大豆100克。
3、调料:酱油75克,料酒30克,盐10克,味精5克,大葱15克,姜15克,桂皮2克,八角2克。
4、将猪肉皮用开水汆透,过凉水,刮洗干净,皮内肥膘刮掉不要。黄豆用凉水泡透。葱切段,姜切厚片。
5、将黄豆入开水锅煮透,捞出待用。
6、取锅上火注入清水2500克,烧开后下入肉皮、姜、葱、桂皮、大料、料酒、酱油、盐,用大火烧开后改用小火煮焖,待肉皮有五成烂时,把用开水煮透的黄豆捞入肉皮锅中同煮,待肉皮完全煮烂、豆已完全熟透时,捞出葱、姜、桂皮、大料,加入味精,倒入长方形深盘内,待完全凉后凝结成冻时取出,用刀切成小块装盘即可。
关于煮好的豆子怎么弄好吃和冰箱里冻的豆子怎么煮好吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。