大家好，今天小编来为大家解答盐黄瓜片怎么弄好吃这个问题，超市卖的腌黄瓜怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 超市卖的腌黄瓜怎么做
2. 腌整根花刀黄瓜的做法
3. 如何腌黄瓜片窍门
4. 钦州黄瓜皮腌制方法

超市卖的腌黄瓜怎么做

腌黄瓜，20斤黄瓜晒过以后大约不到10斤，加进入约3斤酱油，用买的袋装酱油就好，不要用生抽或者老抽，加入7两糖、5两盐、4两姜片、4两蒜瓣、4两辣椒，白酒约2两，味精1两，全部倒入盆中，搅拌均匀，然后烧上4两的热油，浇在盆中，搅拌均匀。这样全部腌制工作就做完了，你所需要的，就是等待时光带给我们的美味，腌制的黄瓜在冰箱中过夜后，第二天一早就可以吃了，真的好吃又爽脆。

腌整根花刀黄瓜的做法

1、3根黄瓜洗净，去头去尾

2、把黄瓜对半划开，再对半划开。黄瓜太粗可以多划一刀

3、黄瓜瓤可以加点白糖拌一下，吃起来非常鲜美

4、把黄瓜条对半切开，装到大碗中，加2勺盐，抓均匀，腌制半个小时

5、分2个碗，准备干辣椒、花椒粒，蒜片、去籽的小米辣

6、黄瓜条腌至出水、对折不会断就可以了，加清水洗去多余的盐，然后控水装到大碗里

7、加入2勺生抽、2勺香醋、2小勺白糖，再放上蒜片和小米辣

如何腌黄瓜片窍门

操作方法

01

黄瓜切成条状模样。切好后洒盐。不用担心会咸，放盐是为了杀出黄瓜里面的水来，盐会大多随着水流走。当然也不能太过量啦。

02

把洒了盐的黄瓜拌匀，用重物压上，把黄瓜里的水尽可能的多挤出来。泡制15分钟到30分钟

03

然后把黄瓜倒入盘子中，水憋干。然后根据自己的口味撒上白糖、姜、蒜、姜、蒜、辣椒、醋拌匀。

钦州黄瓜皮腌制方法

方法如下：

所需材料：

1.鲜黄瓜皮500克

2.盐30克

3.干辣椒10克

4.姜片10克

5.大蒜10克

6.青蒜10克

7.香油50毫升

8.食醋50毫升

9.糖20克

10.酱油10毫升

步骤：

1.将黄瓜皮洗净切成细条状。

2.在黄瓜皮上撒上盐，搅拌均匀后放置10分钟。

3.将黄瓜皮放入清水中浸泡20分钟，再用清水冲洗干净。

4.将干辣椒、姜片、大蒜、青蒜切成末备用。

5.将黄瓜皮放入容器中，加入干辣椒、姜片、大蒜、青蒜末拌匀。

6.将香油、食醋、糖、酱油放入锅中加热，煮至糖融化。

7.将煮好的调料浇在黄瓜皮上，拌匀。

8.腌制好的黄瓜皮放置在冰箱中冷藏1小时即可食用。

温馨提示：腌制黄瓜皮时可根据个人口味和喜好添加调料，如花椒、八角等。另外，黄瓜皮腌制过程中要注意卫生，避免受到污染。

关于本次盐黄瓜片怎么弄好吃和超市卖的腌黄瓜怎么做的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。