主题词：杜美食街
一、杜美食街的详细介绍
位于上海市中心的杜美食街，是上海著名的美食街区之一。这里汇聚了各种口味的小吃和美食，有传统的上海小吃，也有世界各地的特色美食。这里的美食街被誉为“上海的美食天堂”，吸引了众多游客前来品尝。
二、美食街的推荐菜品
1.生煎包
生煎包是杜美食街的代表性小吃之一，以薄皮和多汁的馅料为特点。制作生煎包需要先制作好皮，然后包上馅料，再用平底锅煎至金黄酥脆。
2. 小笼包
小笼包也是杜美食街的代表性小吃之一，以薄皮和多汁的馅料为特点。制作小笼包需要先制作好皮，然后包上馅料，再用高汤和调料煮熟。
3. 糯米鸡
糯米鸡是一道传统的上海小吃，以糯米和鸡肉为主要原料。制作糯米鸡需要先将糯米煮熟，然后裹上鸡肉和调料，再用平底锅煎至金黄酥脆。
4. 红烧肉
红烧肉是一道经典的中国菜肴，以五花肉和酱油为主要材料。制作红烧肉需要先煸炒五花肉，再加入酱油、糖、料酒等调料烧制，直到肉烂汁浓。
三、适合人群和禁忌
1.适合人群
这道菜品适合所有人群，尤其是喜欢美食和想要品尝美食的游客。
2. 禁忌
(1) 避免食用过量，因为红烧肉是一道高热量、高脂肪的菜肴。
(2) 避免食用未煮熟的糯米鸡，因为糯米鸡中含有糯米，未煮熟的糯米可能会引起消化不良。
四、制作流程
1.准备材料
(1) 五花肉 500 克。
(2) 糯米 100 克。
(3) 酱油、糖、料酒、葱、姜等调料适量。
2. 清洗五花肉
将五花肉切成块状，用水清洗干净。
3. 煸炒五花肉
将五花肉切成小块，用油煸炒至金黄色。
4. 加入调料
加入酱油、糖、料酒、葱、姜等调料，继续煸炒至香味浓郁。
5. 煮熟糯米鸡
将糯米煮熟，裹上五花肉和调料。
6. 煎炸糯米鸡
将糯米鸡放入平底锅中煎炸，煎至金黄色即可。
7. 装盘
将煎炸好的糯米鸡装盘，撒上葱花即可。
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