电饼房美食

电饼房美食——烤饼

1.材料准备 将面粉、水、盐混合搅拌均匀，揉成面团。面团揉至表面光滑，盖上湿布，放置半小时左右醒面。
2. 电饼铛预热 将醒好的面团揉成长条，切成大小相等的小剂子，搓成圆形。将每个小剂子擀成薄片，刷上油，撒上葱花。
3. 烤制 将擀成薄片的饼放入电饼铛中，用中火烤制5分钟左右，直到表面呈金黄色。
4. 成品展示 取出烤好的饼，切成小块，装盘即可食用。
2. 制作流程 材料准备： 面粉 200克 水 120毫升 盐 3克 葱花 适量 食用油 适量 制作步骤：

1.将面粉、水、盐混合搅拌均匀，揉成面团。面团揉至表面光滑，盖上湿布，放置半小时左右醒面。
2. 醒好的面团揉成长条，切成大小相等的小剂子，搓成圆形。将每个小剂子擀成薄片，刷上油，撒上葱花。
3. 将擀好的薄饼放入电饼铛中，用中火烤制5分钟左右，直到表面呈金黄色。
4. 取出烤好的薄饼，切成小块，装盘即可食用。
3. 适合人群 烤饼是一道简单易做的主食，适合大众食用。对于喜欢口感酥脆的人来说，烤饼是非常不错的选择。
4. 禁忌 需要注意的是，烤制过程中不要让电饼铛过热，以免烤糊薄饼。另外，由于葱花具有香气，烤制过程中不宜放太多葱花。同时，由于薄饼容易翻面，翻面时要避免被烤糊。
5. 注意事项

1.面团要揉至表面光滑，这样烤制出来的薄饼口感更佳。
2. 烤制过程中要注意火候，避免过度烤糊。
3. 烤制过程中不宜放太多葱花，以免影响口感。