太子的侍妾美食
1.食材准备
需要准备以下食材:
- 糯米:200克
- 猪肉:100克
- 虾仁:100克
- 鸡蛋:2个
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 胡椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
2. 制作过程
(1)将糯米洗净,浸泡30分钟。
(2)将猪肉、虾仁洗净,切成小块。
(3)将鸡蛋打散,加入姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀。
(4)将糯米沥干,放入碗中,倒入搅拌好的鸡蛋液,搅拌均匀。
(5)将平底锅倒入食用油,烧热,放入猪肉块、虾仁块煸炒至变色。
(6)加入姜末、蒜末、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精,继续煸炒。
(7)倒入糯米饭,翻炒均匀,煮至糯米饭熟透。
(8)起锅前撒上一些葱花,即可享用。
3. 注意事项
- 糯米饭要煮至熟透,不要过度煮烂。
- 猪肉、虾仁块要煸炒至变色,口感更佳。
- 调味料要适量,不要过多,以免影响口感。
- 食用时撒上葱花,可增添香味。
4. 适合人群
适合人群:这道菜适合所有人群食用,尤其适合小孩子和老年人。
禁忌:由于糯米饭有粘性,因此不宜与柿子、芋头、苦瓜等凉性食物一起食用。此外,孕妇、糖尿病患者等特殊人群应避免食用过多。
总结
太子的侍妾美食是一道美味可口的佳肴,制作简单,口感丰富。适合所有人群食用,尤其适合小孩子和老年人。但孕妇、糖尿病患者等特殊人群应避免食用过多。