(一)南雄老字号美食——客家土楼火锅
1.主题词：客家土楼火锅，南雄当地老字号美食
2. 适合人群：所有人，特别是喜欢辣味的人
3. 制作流程：
1.准备食材：牛肉、羊肉、猪肉、豆腐、蔬菜等。
2. 把食材洗净，切成适当大小的块状。
3. 准备一个土楼，将土楼挖空，放入清水锅中，煮至水开。
4. 把土楼内的清水倒掉，再重新放入清水，加入调料包。
5. 把调料包煮溶解，倒入土楼内。
6. 关上土楼门，等待火锅烧开。
7. 火锅烧开后，可以加入食材，煮熟即可。
8. 可以根据个人口味加入适量的辣椒和花椒，增加味道。
(二)南雄老字号美食——客家酿豆腐
1.主题词：客家酿豆腐，南雄当地老字号美食
2. 适合人群：所有人，特别是喜欢豆腐的人
3. 制作流程：
1.把豆腐切成适当大小的块状。
2. 把猪肉切成小块，加入调料腌制。
3. 把腌制好的猪肉和豆腐放入蒸笼中蒸熟。
4. 取出蒸好的豆腐和猪肉，切成小块。
5. 准备热油，放入葱姜蒜爆香。
6. 加入豆腐和猪肉，煸炒均匀。
7. 加入适量的酱油、糖、盐等调料，翻炒均匀。
8. 关上锅盖，煮5分钟左右，让豆腐入味。
(三)南雄老字号美食——客家芋头饼
1.主题词：客家芋头饼，南雄当地老字号美食
2. 适合人群：所有人，特别是喜欢芋头饼的人
3. 制作流程：
1.芋头去皮，切成小块，蒸熟。
2. 把蒸熟的芋头压成泥状。
3. 加入面粉、糖、油等调料，搅拌均匀。
4. 把搅拌好的面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄。
5. 取出煎好的芋头饼，切成小块。
6. 可以根据个人口味加入适量的蜂蜜、辣椒酱等调料，增加味道。
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