这篇文章给大家聊聊关于果木烤鸭酱怎么弄好吃窍门，以及果木烤鸭的甜面酱怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 有谁知道果木烤鸭的配方和做法
2. 北京果木烤鸭酱料制作方法及配料
3. 果木烤鸭的甜面酱怎么做好吃
4. 果木烤鸭介绍语

有谁知道果木烤鸭的配方和做法

配料：麦芽糖来40克、白醋20克、生抽7克、葱适量、甜面酱适量。

材料：鸭一只、麦芽糖40克、白醋20克、生抽7克、葱适量、甜面酱适量

方法：

1、准备好食材：瘦型鸭一只，麦芽糖、生抽、白醋、甜面酱、大葱。

2、将气源筒的管子深入鸭子的脖子里。

3、左手捏住脖子处，右手捏住开膛的破口处，给气筒打气，令鸭皮和肉分离。

4、用钩子勾住鸭脖子然后放入开度水锅里烫几十秒。

5、取40克麦芽糖20克白醋和7克生抽用小煎锅加热一下。

6.将熬好的脆皮汁均匀的刷满鸭子全身

7、第二天拿进来再刷一遍脆皮汁，继续晾晒。

8、烤之前剁去鸭头鸭腿骨。

9、将鸭子放入空气炸锅炸篮内胸部冲上摆放。

10、盖好盖子定道好温度150度60分钟，按开始键。

11、鸭子正反面上色发红以后取出即可。果木炭烤鸭就制作完成了。

北京果木烤鸭酱料制作方法及配料

先蒸酱1小时然后放蜂蜜白糖

果木烤鸭的甜面酱怎么做好吃

用料甜面酱、白芝麻、香油白砂糖，水烤鸭酱的做法炒锅倒入甜面酱，白砂糖，水，微量香油，起火，搅拌，水千万别太多，要有浓稠感最后放入炒熟的白芝麻。可以当做凉拌面的酱，肉酱，春饼蘸酱，越做越有经验，提味，唤醒味蕾

果木烤鸭介绍语

“果木烤鸭”选用洪泽家养瘦型鸭子，用二十多味纯天然材料腌制，不含任何腐化剂，“果木烤鸭”将其进行现代化改良以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤制而成。其鸭皮富有果香味，脆而肉嫩，具有一鸭二吃的特点，鸭肉卷酱，鸭骨煲汤，营养丰富，有去火养颜之功效。

“果木烤鸭”延用老北京烤鸭所使用的古典壁炉、秘制配方腌制、烤制而成不仅是家庭美食，更是馈赠亲朋好友的最佳礼品!

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