咸鸭蛋是一种传统的中国美食，口感咸香，是许多人喜爱的食品。以下是一个简单的咸鸭蛋美食菜谱，供您参考。 材料： - 鸭蛋2个 - 青蒜适量 - 姜末适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 料酒适量 - 白糖适量 步骤：

1.将鸭蛋洗净，擦干水分。
2. 在鸭蛋表面撒上一层盐，加入适量的生抽和料酒，腌制15分钟左右。
3. 将腌制好的鸭蛋取出，用清水冲洗干净。
4. 把清洗好的鸭蛋放入烤箱中，以200度烤10分钟左右。
5. 烤好的鸭蛋取出，切成小块。 6. 把切好的鸭蛋放入平底锅中，加入适量的白糖，翻炒至糖浆浓稠。 7. 加入青蒜和姜末，翻炒均匀。 8. 把炒好的咸鸭蛋装盘，即可食用。 此菜谱简单易做，口感咸香，营养丰富，是一道不错的家常菜。