剩豆芽鸡蛋焖饼怎么弄好吃 豆芽炒焖饼条最正宗的做法

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本文目录

  1. 焖饼豆芽的家常做法
  2. 豆芽炒焖饼条最正宗的做法
  3. 豆芽炒焖饼怎么做好吃
  4. 豆芽焖饼是怎么做的

焖饼豆芽的家常做法

1.

10克葱切葱花,10克姜切末,20克大蒜切片备用。

热锅烧20ml油,倒入100克五花肉,加入1颗大料炒香,加入1勺料酒去腥,炒至肉质金黄微焦即可。

倒入40克葱姜蒜爆香,加入100克豆芽翻炒均匀,加入3勺生抽、半勺老抽上色,一起炒匀。

把100克豆芽平铺在锅里,倒入100饼丝平铺在豆芽菜上面,盖上锅盖,小火焖10分钟左右。

开盖,加入5克食盐和3克味精调味,加入10克蒜片和10克香菜碎,一起翻炒均匀,即可出锅。

2.

起锅热20ml油,爆香10克葱花。

放入100克豆芽,然后倒入1勺老抽,5克盐。

将100克豆芽炒至八九分熟。

放入100克饼条,然后扣上锅盖一分钟,翻炒均匀。

最后撒上20克蒜末,倒入3滴香油。

即可出锅。

3.

2个鸡蛋放到锅里炒好备用。

锅里热20ml油,倒入20克葱姜爆锅,把100克豆芽下锅,倒入1勺酱油,1勺料酒翻炒。

把100克饼丝放到100克豆芽上面,再放上50克黑木耳,盖上锅盖闷两三分钟。

把20克蒜末,5克盐放到锅里,稍微盖一下锅盖,大概1分钟。

把20克香菜和5ml香油放到锅里。

然后左右手各拿一双筷子拌匀,出锅。

豆芽炒焖饼条最正宗的做法

1·准备好食材2·蒜和干辣椒切好,锅内放油,油热以后,放入切好的蒜和干辣椒,翻炒两下,豆芽入锅。

3·当豆芽体积明显缩小之后,在豆芽上放入冰丝,并在冰丝上倒入适量水,焖炒两分钟。

4·用姜,醋,酱油,香油,调成料包浇入冰丝,翻炒即可出锅

豆芽炒焖饼怎么做好吃

准备食材:

豆芽300克、焖饼丝儿250克、花生油25毫升、酱油1勺、醋半勺、鸡精适量、葱花适量、辣椒粉适量

制作方法:

1、把绿豆芽洗干净放入碗中

2、焖饼丝儿准备好

3、往锅内倒入油,把辣椒粉放进去,快速煸炒

4、放入适量葱花,翻炒出味儿

5、将豆芽倒入锅中,翻炒

6、豆芽中放入少量醋

7、将焖饼丝儿倒入锅中,加入适量酱油,翻炒均匀。如果太干的话,也可以加入适量的水。

8.焖饼丝儿翻炒均匀后,盖上锅盖焖一会儿,充分入味儿,最后加入盐、鸡精等调料,翻炒均匀出锅就可以了。

豆芽焖饼是怎么做的

食材主料饼230g猪肉90g豆芽90g韭菜30g胡萝卜15g辅料油适量盐适量酱油适量料酒1/2勺淀粉1/2勺葱花10g五香粉1/4勺蚝油1小勺香油1小勺步骤1.将猪肉切成肉丝。2.放入少许盐、酱油、料酒、淀粉,抓拌均匀,静置10分钟。3.将胡萝卜洗净,去皮,切丝。4.将豆芽洗净,控去水。5.将韭菜清理干净,洗净后控水,切段。6.将饼切成丝。7.炒锅加热,倒入油,待油温升高后转中火,放入肉丝,炒至变色后盛出。8.炒锅中再放些油,待油温升高后放入五香粉、葱花,翻炒几下,放入豆芽、饼丝,翻炒。9.倒入少量开水,盖上锅盖,焖2分钟。10.放入胡萝卜和韭菜,翻炒。11.放入适量盐、酱油、蚝油,翻炒。12.放入香油,炒匀后盛出。小贴士1. 如果不是剩的饼,不用加开水再焖,新出炉的饼会比较软,可以直接炒。2. 韭菜和胡萝卜丝易熟,焖好饼再放即可。

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