其实有馅的糍粑怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解糍粑馅料的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享有馅的糍粑怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 糍粑饼正宗做法
2. 冷冻糯米糍粑怎么煎才好吃
3. 手工糍粑的吃法
4. 糍粑馅料的做法

糍粑饼正宗做法

1、准备食材：糯米、豆沙、椰丝适量。

2、糯米用清水浸泡三四个小时，沥干水，入笼屉大火蒸40分钟。

3、蒸熟的糯米饭晾至不烫手，用湿笼屉布包起来，用擀面杖捶打至看不出完整的米粒。

4、将糯米团分成小剂，包入豆沙馅。糯米比较粘，包时手上要垫着湿笼屉布或保鲜膜。

5、在椰丝中滚几下，装盘即食。吃不完的要用保鲜膜包起来放冰箱冷藏。

冷冻糯米糍粑怎么煎才好吃

冷冻糯米糍粑煎的方法很简单，只需要将糯米糍粑从冰箱中取出，放入平底锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煮约5分钟，直到水分蒸发干净，糯米糍粑变得有点焦黄色即可。这样煎出来的糯米糍粑口感Q弹，外皮酥脆，内馅软糯，非常好吃。原因是煮的时候加水可以让糯米糍粑受热均匀，避免煎焦或煮烂，同时也可以让糯米糍粑更加软糯。

手工糍粑的吃法

以下做法都非常好吃：

1、用木柴烤糍粑，把糯米糍粑放到烤火炉的地区烤，烤出去的糯米糍粑，松脆，香酥，还可以在糯米糍粑里边加肉啊，腊肠这类的来烤着吃。

2、白砂糖煎糍粑，把糯米糍粑切割成一块一块的，锅中放进烧滚，随后放进糯米糍粑煎，煎至金黄色的情况下，撒进白砂糖。

3、把糯米糍粑用冷水煮开，随后捞出来撒红砂糖或是白砂糖吃。

4、立即把糯米糍粑煮熟，做饭的情况下，用个小碗装上糯米糍粑放进电饭锅跟饭一起煮开，撒上白砂糖，白芝麻也非常美味。

5、吃火锅的情况下，放点糯米糍粑下来煮，就跟吃年糕一样，软绵绵的，QQ的。

6、把糯米糍粑切割成一块块，煎至金黄色，随后能够自身弄点辣酱沾着吃。

糍粑馅料的做法

食材用料：糯米500克，猪前夹肉适量，小葱适量，生抽适量，耗油适量，盐适量，水适量，

肉沫馅糍粑的做法步骤

步骤1：先煮一锅糯米饭，水里放少许盐，不要太咸，搅拌均匀，水量跟平时煮饭差不多。

步骤2：煮饭的时间，我们来做个肉沫。先把肉剁碎，锅里放少许油，下肉末煸炒，炒至肉末微黄出油，放生抽、耗油调味

（不用放盐），炒干出锅，放凉后放葱花拌匀。

步骤3：取一个盘子模型

（我刚好有烤盘），垫上保鲜膜，均匀地铺上一半量的糯米饭，用勺子压匀压平。

步骤4：再把前面准备好的肉沫均匀地扑上去。

步骤5：再把剩下的糯米饭均匀地铺在肉沫上，用勺子压紧。待冷却后放入冰箱冷冻一个小时定型。

关于有馅的糍粑怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。