(1)南昌西附近美食详细菜谱 在江西省南昌市，有许多美食值得一试。南昌西附近有许多特色小吃，下面介绍其中一道经典的美食——红烧肉。 制作流程： 材料： - 五花肉 500 克 - 生姜 20 克 - 葱 10 克 - 料酒 20 毫升 - 生抽 20 毫升 - 老抽 10 毫升 - 冰糖 50 克 - 食用油 适量 - 清水 适量 步骤：

1.将五花肉切成 2 厘米见方的小块，用开水焯水去掉血水后捞出备用；
2. 生姜切成片，葱切成段备用；
3. 热锅凉油，放入五花肉块煸炒至表面微黄；
4. 加入生姜、葱、料酒、生抽、老抽和冰糖继续煸炒至肉块表面呈现出棕红色；
5. 加入适量的清水，水面高过肉块，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟至 50 分钟，直到汁汁浓稠； 6. 最后收汁，让肉块表面都裹上浓郁的汁汁即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。红烧肉味道鲜美，入口即化，肥而不腻，酱香浓郁，是一道非常美味的家常菜。 禁忌：

1.红烧肉的火候和时间要掌握好，过旺过慢都会影响口感；
2. 食用时最好不要添加过多的盐和糖，以免影响身体健康；
3. 红烧肉表面容易沾有油脂，因此食用时要注意卫生。 南昌西附近有许多美食，红烧肉是一道非常经典的美食。无论是口感还是营养价值都非常高，适合所有人群食用。但是要注意火候和时间掌握好，以及食用时卫生。