【美食做法之甜点】

1.香蕉巧克力慕斯 材料： - 香蕉 2根 - 巧克力 30克 - 淡奶油 200毫升 - 吉利丁粉 3克 - 牛奶 15毫升 - 白糖 20克 - 明胶粉 3克 - 水 5毫升 步骤：

1.将香蕉去皮，切成小块，放入搅拌机中，加入30克白糖，打成泥状。
2. 将巧克力放入微波炉中，加热20秒左右，然后取出，切成小块。
3. 将淡奶油加入搅拌机中，加入15毫升牛奶和20克白糖，打至浓稠状态。
4. 将吉利丁粉和3克明胶粉放入温水中，搅拌均匀，倒入淡奶油混合物中，搅拌均匀。
5. 将巧克力混合物倒入香蕉泥中，搅拌均匀。 6. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。 适合人群： - 喜欢香蕉和巧克力的人。 - 适合需要控制体重和血糖的人。 禁忌： - 不要在冰箱中久存，最好当天制作当天食用。 - 不要在早餐时食用，以免影响消化。
2. 草莓慕斯 材料： - 草莓 100克 - 巧克力 30克 - 淡奶油 200毫升 - 吉利丁粉 3克 - 牛奶 15毫升 - 白糖 20克 - 明胶粉 3克 - 水 5毫升 步骤：

1.将草莓洗净，切成小块，放入搅拌机中，加入30克白糖，打成泥状。
2. 将巧克力放入微波炉中，加热20秒左右，然后取出，切成小块。
3. 将淡奶油加入搅拌机中，加入15毫升牛奶和20克白糖，打至浓稠状态。
4. 将吉利丁粉和3克明胶粉放入温水中，搅拌均匀，倒入淡奶油混合物中，搅拌均匀。
5. 将巧克力混合物倒入草莓泥中，搅拌均匀。 6. 将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。 适合人群： - 喜欢草莓和巧克力的人。 - 适合需要控制体重和血糖的人。 禁忌： - 不要在冰箱中久存，最好当天制作当天食用。