上海南京东路步行街美食
1.烤乳鸽
材料：
- 一只乳鸽
- 调味料：盐、糖、酱油、料酒、姜、蒜、蜂蜜等
制作流程：
1.将乳鸽清洗干净，擦干水分。
2. 调味料均匀地抹在乳鸽身上，包括底部。
3. 将乳鸽放入烤箱中，以200°C烤约40-50分钟。
4. 烤好后，将乳鸽取出，让其冷却一段时间。
5. 将乳鸽的皮和肉分离，将肉切成薄片，装盘即可。
适合人群：
1.喜欢乳鸽肉的人。
2. 适合素食者。
禁忌：
1.乳鸽烤的时间不宜过长，以免肉质变硬。
2. 乳鸽烤后不宜马上食用，以免引起消化不良。
2. 烤乳鸽时应尽量避免使用蜂蜜等甜味剂，以免影响口感。
3. 烤乳鸽时应避免使用油脂过多的食物，以免影响乳鸽的味道。
