大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于韭菜肉沫怎么弄好吃窍门,韭菜肉馅怎么调好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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先将韭菜清洗干净后晾干水,剁碎后淋上1勺香油拌匀,这样操作可以防止韭菜切碎后出水。
将淋了香油的韭菜加入到肉馅中,用筷子轻轻拌匀,不要使力哦,拌匀后淋上1大勺熟油,这么做的目的可以使饺子馅更香,口感更好。
将调好的饺子馅盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一下再用。
加入肉末,加入少许盐,生抽,白糖,黑胡椒粉,香油,鸡蛋一个顺着一个方向搅拌均匀。
饺子皮买好,包入馅料,依次包好。
主料:猪肉韭菜
调料:盐五香粉生抽熟油香油料酒韭菜1、猪肉剁成泥,加两勺水沿一个方向搅打上劲儿,加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿,放入冰箱腌制一会儿;
2、韭菜洗净,擦刀切成末
;3、面粉加适量水和成光滑面团,盖上保鲜膜静置半个小时;
4、把韭菜放入肉末中拌匀
;5、把面团揉成长条,揪成小剂子,擀成饺子皮;
6、用饺子皮包入馅料即可。
猪肉韭菜馅的包子是特别好吃的,对于做的味道个人有个人的味,但是我觉得好吃的调馅的方法是:
1、将猪肉剁成小肉丁,韭菜也切成丁。
2、放到盆子里,适量十三香,盐,再切一点葱沫,姜末放到上面。
3、起锅,烧油,将油烧热至冒烟状,淋到姜末,葱沫上面。
4、搅拌均匀,这样好吃的猪肉韭菜馅就做好啦!
猪肉韭菜馅的做法:韭菜洗净切碎,加上适量的食用油搅拌均匀备用,把猪肉剁碎调味拌匀,加入备用的韭莱拌匀即可!
关于韭菜肉沫怎么弄好吃窍门,韭菜肉馅怎么调好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。