各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蒜蓉鼓油怎么弄好吃视频，以及蒜蓉酱使用的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
1/10准备好所需食材，今天的酱油用的李锦记的天成一味特级鲜酱油
（也可用李锦记系列产品中的其它生抽代替）
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2/10炒香去皮的花生用擀面杖碾碎，芝麻也碾碎一下
（这样能更好的释放出香味）
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3/10辣椒粉中加入十三香、五香粉、盐，拌匀。
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4/10再加入碾碎的花生芝麻一起拌匀备用。
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5/10锅中倒入食用油小火加热至五成热。
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6/10然后倒入步骤4中的辣椒粉混合物下锅迅速划散，
（保持小火）
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7/10然后马上加入李锦记的酱油。
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8/10继续煮沸后关火，如果觉得太干继续加入适量的生抽煮沸至自己喜欢的浓稠度后关火。
4分钟左右，蒜蓉就会呈金黄色，具体做法是：锅中倒入适量花生油，油温热到五六成熟的时候，把沥干水分的蒜蓉倒入油锅，注意要一点一点的倒，油温不能太低不然容易糊底，开大火用勺子均匀搅拌，炸个两三分钟。
三分钟后，水分已经蒸发得差不多了，这时候改开小火，小火继续慢炸一分钟，炸至表皮微黄，迅速捞出来控油。
，蒜蓉酱无论是拌着米饭吃，还是拌着面条吃，对于很多吃货来说都是很有吸引力的。
蒜蓉酱还可以用于各种蒸菜，如生蚝，扇贝，大虾，鸡胸，鸡腿，牛肉，猪肉，丝瓜，娃娃菜，菜花，西兰花，也可以拌菜，用来拌茄泥，豇豆，土豆丝，腐竹，银耳等等加上一些，口味也非常好。
这个个人口味不同，喜好也就不同。
我一般喜欢酱油醋加蒜泥的。配料：醋和生抽一比一比例，少许盐，少许糖，半头蒜或者根据料多少放适量蒜，拌好了以后再少加香油。喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。
单纯蒜泥的可以蒜泥过水后，少放盐，糖，少许白醋，适量蒜水，搅拌好就行，味道也可以。
关于蒜蓉鼓油怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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