赣榆美食锅包肉店

赣榆美食锅包肉店

1.详细制作流程 材料： - 猪里脊肉 500 克 - 鸡蛋 2 个 - 盐 适量 - 生姜 适量 - 大葱 适量 - 料酒 适量 - 淀粉 适量 - 面粉 适量 - 油 适量 步骤：

1.猪里脊肉去筋膜，切成小块，用盐、料酒和生姜、大葱腌制 15 分钟左右；
2. 鸡蛋打散，加入适量的淀粉和面粉，搅拌均匀，将腌制好的猪肉块沾上面粉，然后裹上蛋液，再裹上一层淀粉；
3. 热锅加入适量的油，烧至六成热，将裹好淀粉的猪肉块放入锅中，炸至金黄色捞出；
4. 将炸好的猪肉块放入锅中，倒入适量的锅包酱，煸炒均匀，使锅包酱均匀地附着在猪肉块上即可。
2. 适合人群 这道菜适合所有人食用，特别是儿童、老年人、孕妇和心血管疾病患者等人群更加适宜。
3. 禁忌 锅包肉虽然美味可口，但是也有一些食用禁忌，需要特别注意。 - 不能食用过多，以免引起消化不良、胃胀等不适症状。 - 不能和柿子一起食用，以免引起胃结石。 - 不能和辣椒一起食用，以免刺激肠胃，引起消化不良。
4. 总结 赣榆美食锅包肉是一道非常美味的中式菜肴，外酥里嫩，锅包酱香味浓郁。制作流程简单，适合所有人食用，但是需要注意食用禁忌。