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大家好，梅菜干的怎么弄好吃窍门相信很多的网友都不是很明白，包括梅菜干怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于梅菜干的怎么弄好吃窍门和梅菜干怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
首先我们把齐前泡好的梅干菜清洗干净，把水控干，把大蒜，小米辣切好备用，锅热加油，油热下蒜小米辣呛出味来，加入梅干菜，翻炒一会，加入少许盐，耗油，和水，盖上盖，闷两三分钟，出锅前，加点葱花，就可以了
步骤/方式1
先用清水洗梅干菜，把外面的盐搓掉。接着把整棵梅干菜泡在温水中约20分钟即可。
步骤/方式2
泡好后，把泡梅干菜的水倒掉，将梅干菜切成片，然后在水里继续清洗，直到梅菜没有盐和沙粒即可。
步骤/方式3
浙江绍兴、宁波、金华、丽水，江西抚州等地称“梅干菜”，浙江台州称“菜干”，广东梅州称“梅菜干”。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多是居家自制。做法是使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装坛。
材料
主料：小麦面粉350克，肥瘦猪肉200克，霉干菜200克，辅料：大葱5克，姜5克，调料：酱油10克，盐5克，豌豆淀粉3克，猪油10克
做法
1.梅干菜泡开后洗净，切碎；葱姜洗净，葱切丝，姜切片。
2.锅中倒入适量的油烧热，放入葱丝、姜片略微煸炒一下，捞出。
3.再放入梅干菜，干煸后加入酱油、肉汤适量，盖上锅盖，改用小火把梅干菜煮熟。
4.熟透后加入淀粉勾芡，直到冷却后和肉馅混合，加入调味料
（酱油、盐、猪油）搅拌成馅。
5.面皮中包入适量的馅，捏造好封口，放入蒸笼中，用大火蒸10分钟，取出后就可以吃了。
所需材料：
-梅菜干
-长瘦的青椒
-青辣椒
-蒜头
-肉丝或者鸡丝
-食用油
-盐
做法：
1.先将梅菜干用水泡一下去除浮沫，清洗清洁。
2.将清洗好的梅菜干切成适当的大小，长瘦的青椒和青辣椒也切成丝。
3.菜肴锅中加入适量油，加热后加入蒜头和肉或鸡丝爆炒至八分熟，然后放入梅菜干翻炒。
4.加入切好的青椒和辣椒丝，继续炒到椒丝变软，再加入适量的盐调味。
5.最后再翻炒几下即可食用。
此菜做法简单易行，色香味俱佳，非常适合白饭和汤水。
梅菜干的怎么弄好吃窍门和梅菜干怎么做好吃的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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