甲子怎么弄好吃又简单(甲子扣肉的正宗做法)

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于甲子怎么弄好吃又简单，甲子扣肉的正宗做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 陆丰的甲子镇上的哪里好吃的东西特别多
2. 甲子扣肉的正宗做法
3. 甲子冰花做法
4. 下关蓝印和红印哪个好

陆丰的甲子镇上的哪里好吃的东西特别多

甲子镇很小，比较热闹的是北门市场、中街、瀛江大道、公园到新南那一片，小吃什么的也集中在这几个地方，一路下来不用半天就可以把这几个地方逛完了。不过甲子很乱，虽然住了十几年了，真心觉得不是人待的地方。

甲子扣肉的正宗做法

原料

猪肉

(一块)

葱适量，姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、料酒适量

1/准备一块猪肉，切成正方形的块，凉水下锅，加葱姜、八角、桂皮、香叶、料酒，扣盖子煮一个半个小时。

2/煮好捞出冲洗干净，猪皮用牙签扎上小孔，刷一层老抽，备用。

3/然后把猪肉块下油锅炸一下，炸好的肉再放入煮汤泡出浮皮、备用。

4/再起锅烧油，放入切好的蒜末，再下入梅干菜，加味精、糖、生抽、蚝油，炒香备用。

5/这个时候可以把泡好的猪肉切成小片，加盐、鸡精、糖、生抽、老抽、蚝油、拌匀上色，猪皮朝下摆入碗中。

6/再把炒好的梅干菜铺在盘里，盖上保鲜膜上锅蒸一个小时。

7/最后把猪肉片扣在蒸好的梅菜上边。

8/猪肉的汤可以加一点水淀粉勾芡，淋在猪肉上，梅菜扣肉就做好了。

9.美味又好吃的甲子扣肉的正宗做法完成开吃了。

甲子冰花做法

1、准备材料：熟饺子六个、清水40g、植物油15g、面粉5g。

2、水和油放到碗中搅打均匀。

3、如何放入面粉，混合均匀。

4、不粘锅小火加热，无需放油，用勺子轻轻倒入一勺面糊。

5、等到面糊冒起大泡时，在一端放上饺子。

6、等到蕾丝花纹慢慢出现，成淡淡黄色时关火，用余温再煎一下，晃动锅，饺子会慢慢滑动，即可出锅。

下关蓝印和红印哪个好

蓝印。蓝印铁饼成为下关茶厂的经典作品之一，其茶菁等级十分优良，品饮时茶气刚烈浓厚，茶汤口感较为厚滑，韵味层次非常丰富，向来是茶友所追捧的明星茶款，没喝过蓝铁的人，很难体会乔木茶经一甲子自然陈化的茶汤美味。

茶面较紧实细密，芽条匀整、汤色栗红明亮、滋味纯正回甘，采用牛皮纸筒包装，内附一张筒票。

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