杭州大悦城美食成都

一、主题词：详细菜谱、适合人群、禁忌

二、制作流程

1.食材准备： - 鸡胸脯肉：250克 - 青椒：1个 - 红椒：1个 - 姜：适量 - 蒜：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 生抽：适量 - 白糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量
2. 制作步骤： - 将鸡胸脯肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制20分钟； - 青椒、红椒去籽洗净，切成小块； - 姜、蒜切末备用； - 热锅凉油，油热后加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色； - 加入姜末、蒜末继续煸炒，再加入青椒、红椒块翻炒均匀； - 加入适量的生抽、白糖、鸡精调味，翻炒均匀； - 出锅前撒上一些葱花即可。

三、适合人群 这道菜适合的人群非常广泛，无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，都可以享用到这道美味的菜肴。

四、禁忌 需要注意的是，鸡肉属于高蛋白食品，但是同时也含有较高的脂肪和胆固醇。因此，对于有健康问题的人来说，应该适量食用，并避免过量摄入。另外，鸡肉腌制时加入了淀粉，因此口感会较为鲜嫩，但是过量食用淀粉也会对身体产生不良影响。 五、总结 这是一道口感鲜美、制作简单的鸡肉菜品。将鸡肉切成小块，加入适量的调料，翻炒几下即可。虽然适合人群广泛，但是需要注意适量食用，避免摄入过多的胆固醇和脂肪。