大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下包饺子剩的面怎么弄好吃的问题,以及和包饺子剩下的面团怎么办的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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这个很简单,一般我们在包饺子的时候如果剩了面那就直接擀面条,多放点面擀出的面条劲道。面条也可以和饺子一起煮,盛出来的时候分着装进碗里。即不浪费还可以多了一道主食。
1.剩余的面团用食用塑料袋装好,要密封好,不要透气,要是剩的多,可以多分装几袋。
2.放入冰箱冷冻,记住了啊是冷冻。
3.冷冻的时间可以在15天左右,时间过长就不太新鲜了。
4.何时想食用时,前一天晚上取出,放入冰箱的冷藏箱内自然醒透,第二天就可取出食用了。5.这时的面团和新揉的面团相差无几。6.面团可以擀面条,包饺子,烙饼等。如果我们包饺子,剩下馅儿,第二天再包的时候应当再加一点香油,这样味道才能保持以前的样子,可以弄饺子面,擀两个薄皮,把馅夹在中间,上饼铛上放点油就做成馅饼了,挺好吃,也可以把绿辣椒把地去掉,把馅塞进去,上锅蒸做出来也挺好吃,也可以蒸馒头的时候把它垫上,里边卷住,蒸菜卷也挺好吃,还可以把它包在包皮里边,在油锅里炸一下,这样又脆又好吃,也可以烫点棒子面,蒸棒子面,窝头放进里边也可好吃了,也可以弄剩的面还包成饺子上锅里煮,当然燕汤带水的也挺好吃,也可以弄点淀粉,用开水烫一下把线放进去,整成那种肉糕,再放一点肉更好吃,也可以改一点面片,用面片裹住馅包成小馄饨,煮煮也是比较好吃的办法多着了。
饺子面条如果剩下了可以和在-起慢慢发酵当做面肥,待以后发面用。本人包饺子喜欢剩馅,听老辈人说包饺子剩面有衣穿,剩馅有钱花,我想钱什么都可以买,还是剩馅比较好。老辈人流传的习惯也是一代一代传承,大多都是很有道理的,后天就冬至了,继续包饺子!
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