荆门美食蟠龙菜谱
【h2】蟠龙菜谱介绍
荆门美食蟠龙菜谱是一道以荆门地区特色食材为主料的传统名菜。蟠龙菜谱以其色香味俱佳、营养丰富的特点，被誉为“荆门菜中的金子”。
【h2】蟠龙菜谱制作流程
材料：
- 猪肉
(五花肉)200克
- 鸡蛋2个
- 姜1块
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 白糖1汤匙
- 盐、胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
1.将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，用料酒、生抽、白糖、盐、胡椒粉腌制20分钟；
2. 鸡蛋打入碗中打散备用；
3. 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色；
4. 取出肉片，放入葱姜蒜末炒香；
5. 倒入适量的水，烧开后转小火煮10分钟；
6. 加入打散的鸡蛋液，煮约3分钟，直到鸡蛋熟透；
7. 取出蟠龙菜谱，装盘即可。
【h2】蟠龙菜谱适合人群
蟠龙菜谱是一道适合各个年龄段人群食用的传统名菜。猪肉富含蛋白质和多种维生素，有助于增强身体免疫力；鸡蛋则含有高质量的蛋白质和多种维生素和矿物质，有助于促进生长发育和维持身体健康；姜、大葱和料酒等调料，有助于提高食欲和增强口感；而盐、胡椒粉等调料，则有助于控制食欲和保持口味平衡。
【h2】蟠龙菜谱禁忌
需要注意的是，由于蟠龙菜谱中使用了五花肉，因此这道菜对于五花肉过敏者和孕妇等特殊人群来说，应该避免食用。此外，由于鸡蛋中含有胆固醇，因此高胆固醇者和心血管疾病患者也应该适量食用。
【h2】总结
荆门美食蟠龙菜谱是一道色香味俱佳、营养丰富的传统名菜。
