(一)苗大姐2022美食详细菜谱

1.食材： - 500克五花肉 - 200克青蒜 - 100克干辣椒 - 50克姜 - 20克蒜 - 20克花椒 - 100克食用油 - 适量盐、糖、鸡精
2. 制作过程： - 将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，用料酒、生抽、淀粉腌制20分钟； - 青蒜切段，干辣椒切段，姜、蒜切末备用； - 热锅凉油，油热后加入腌制好的五花肉片煸炒至变色，加入姜、蒜末、干辣椒段煸炒出香味； - 加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续煸炒至蔬菜变软； - 加入青蒜段翻炒均匀即可。
3. 适合人群： - 适合所有人群，尤其适合喜欢美食、喜欢五花肉的人； - 五花肉经过腌制后口感更佳，适合与蔬菜一起烹制； - 这道菜有一定的辣度，口味重的人可以适量增加辣椒的用量。
4. 禁忌： - 孕妇、哺乳期妇女和患有高血压、心脏病等疾病的人不宜多吃； - 这道菜中的五花肉富含蛋白质，过量食用会增加人体负担，故老年人、儿童和脾胃虚弱的人不宜多吃； - 青蒜中含有草酸，过量食用会对人体造成一定的影响，故孕妇、哺乳期妇女和患有草酸疾病的人应少吃。

(二)苗大姐2022美食详细制作流程

1.食材： - 500克五花肉 - 200克青蒜 - 100克干辣椒 - 50克姜 - 20克蒜 - 20克花椒 - 100克食用油 - 适量盐、糖、鸡精
2. 制作过程： - 将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，用料酒、生抽、淀粉腌制20分钟； - 青蒜切段，干辣椒切段，姜、蒜切末备用； - 热锅凉油，油热后加入腌制好的五花肉片煸炒至变色，加入姜、蒜末、干辣椒段煸炒出香味； - 加入适量的盐、糖、鸡精调味，继续煸炒至蔬菜变软； - 加入青蒜段翻炒均匀即可。
3. 适合人群： - 适合所有人群，尤其适合喜欢美食、喜欢五花肉的人； - 五花肉经过腌制后口感更佳，适合与蔬菜一起烹制； - 这道菜有一定的辣度，口味重的人可以适量增加辣椒的用量。
4. 禁忌： - 孕妇、哺乳期妇女和患有高血压、心脏病等疾病的人不宜多吃； - 这道菜中的五花肉富含蛋白质，过量食用会增加人体负担，故老年人、儿童和脾胃虚弱的人不宜多吃； - 青蒜中含有草酸，过量食用会对人体造成一定的影响，故孕妇、哺乳期妇女和患有草酸疾病的人应少吃。