大家好，关于干鲨鱼肚怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于如何食用鲨鱼肚的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 鲨鱼肚怎么做才好吃
2. 凉拌深海鲨鱼肚怎么去腥
3. 鲨鱼肚可食吗
4. 如何食用鲨鱼肚

鲨鱼肚怎么做才好吃

做成鲨鱼肚炖鸡脚汤好吃，做法如下：准备材料：鲨鱼肚100克、鸡脚8个、料酒适量、姜片、精盐适量、鸡精适量

一、泡发鲨鱼皮24小时。

二、去掉鲨鱼肚上的沙。

三、放花生油烧热爆下姜片把鲨鱼肚和鸡脚倒入锅爆炒，倒入适量的料酒翻炒一下。

四、将爆炒过的鲨鱼肚鸡脚倒入瓦锅开炖，烧开后慢火炖2小时以上。五、出锅即可食用。

凉拌深海鲨鱼肚怎么去腥

鲨鱼肚去腥方法，用鲨鱼肚原料重量百分之七的食用碱码混匀，常温放置2个小时后，倒入80度以上的热水淹没住鱼肠，并且同时用筷子搅拌均匀。自然冷后过滤干水份。就可以了。

鲨鱼肚可食吗

可以，不过要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。

锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。

我觉得鲨鱼肉特别好吃，所以一般除了一点泡椒，姜和蒜就不放其他调料了。

醋蒸鲨鱼主料：干鲨鱼250克配料：蒜米10克调味料：鸡精盐醋花生油各少许具体做法：

1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。

2、将鲨鱼切成条状，放入碟中。

3、然后将配料、调味料加入其中，隔水蒸熟即可食用。葱段炒鲨鱼主料：干鲨鱼250克葱段50克配料：蒜米10克调味料：鸡精盐花生油各少许具体做法：

1、将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起，用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉。

2、将鲨鱼切成条状。

3、将炒锅烧热，加入花生油，将配料爆香后加入干鲨鱼，炒至九成熟时，加入萄段及调味料，继续炒至熟透即可食用。注：干鲨鱼还可以用来煮汤等。

如何食用鲨鱼肚

用料:

鲨鱼胶肚500g

姜葱蒜若干

芹菜、葱苗若干

料酒小半勺

蚝油小半勺

蒸鱼豉油小半勺

盐2克

鲨鱼鱼肚的做法步骤:

步骤1

姜、葱、蒜、红辣椒切成薄片备用。

步骤2

香芹、葱苗切段备用。

步骤3

锅内烧开水，放入一小勺料酒和三片姜，将洗净的鱼肚入锅焯水，2分钟即可出锅。沥干水分。

步骤4

将焯水后的鱼肚切成条或者块状。个人觉得切成条口感更佳。

步骤5

锅内放入植物油，爆香蒜和姜片。再放入红辣椒、芹菜、葱苗翻炒几下，让所有蔬菜的味道综合在一起。

步骤6

调酱汁：准备小半碗清水，加入半勺蒸鱼豉油、半勺蚝油，一小撮盐搅拌均匀。

步骤7

大火将鱼肚下锅，锅内四周淋上酱汁，爆炒3—5分钟，起锅装盘。

干鲨鱼肚怎么弄好吃和如何食用鲨鱼肚的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！