【美食节仓库】

一、食材准备

1.猪肉五花肉500克
2. 鸡蛋2个
3. 葱姜蒜适量
4. 盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖适量
5. 食用油适量

二、制作步骤

1.将五花肉切成厚度约为0.5厘米的片，用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 锅中放入适量的油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 将腌制好的肉片放入锅中煸炒至变色。
5. 加入适量的生抽、白糖、盐、胡椒粉调味，继续煸炒均匀。 6. 将炒好的肉片盛出，放入碗中备用。 7. 锅中放入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋凝固后捞出备用。 8. 锅中再放回适量的油，放入葱姜蒜煸炒出香味。 9. 将炒好的肉片和鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀。 10. 最后加入适量的水，焖煮10分钟，让肉片和鸡蛋入味。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，特别是那些喜欢美食的人，无论是家庭聚餐还是朋友聚餐，这道菜都非常受欢迎。

四、禁忌

1.猪肉五花肉属于高脂肪、高热量的食物，因此血脂高、血压高的人应该谨慎食用。
2. 鸡蛋虽然营养丰富，但是胆固醇含量较高，高胆固醇的人应该适量食用。
3. 葱姜蒜属于辛温刺激性的食物，对于胃寒、消化不良的人而言，食用时要注意量的控制。 五、总结 这道菜以猪肉、鸡蛋、葱姜蒜为主要原料，制作过程中加入适量的盐、胡椒粉、生抽、白糖、料酒和胡椒粉，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭或聚餐的美食。