澳门黑沙滩附近美食详细菜谱

一、适合人群

1.喜欢美食的吃货
2. 想要放松心情的度假者
3. 想要品尝当地特色的人

二、禁忌

1.心脏病患者和高血压患者不宜多吃
2. 孕妇和小孩不宜多吃
3. 食物过敏者不宜多吃

三、详细制作流程

1.食材： - 五花肉 500克 - 鸡蛋 2个 - 姜 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 老抽 适量 - 冰糖 适量 - 八角 适量 - 桂皮 适量
2. 预处理： - 将五花肉切成块状，用开水焯水去血水后沥干备用 - 将鸡蛋煮熟备用 - 将姜切成片备用
3. 烹饪： - 热锅冷油，放入五花肉块煸炒至两面金黄 - 加入姜片、料酒、生抽、老抽继续煸炒 - 加入适量的冰糖、八角、桂皮和适量清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟 - 将鸡蛋打散后倒入锅中，搅拌均匀，继续焖煮15分钟
4. 收汁： - 将汤汁收干至粘稠状，加入适量的盐、胡椒粉调味即可

四、总结 这道菜品是一道色香味俱佳的传统粤菜，以五花肉和鸡蛋为主要原料，搭配独特的调料和烹饪技巧，制作出一道口感鲜美、营养丰富的美食。这道菜品不仅适合大众口味，也适合各种人群食用，特别是孕妇和小孩，但需要注意的是心脏病患者和高血压患者不宜多吃，孕妇和小孩也应注意适量食用。