大家好，今天来为大家分享凤尾鱼怎么弄好吃的一些知识点，和凤尾鱼怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
1、准备材料：鲳鱼，葱丝，姜丝，红、绿辣椒段，酱油，料酒，豆油，蒸鱼豉油各适量。
2、切鱼：把鱼头切掉，待用。鱼身从鱼头向鱼尾方向，切0.5cm段
（注意！鱼肚子不要切断）一直切到鱼尾。
3、摆鱼：在大白盘子上铺一层葱姜丝，将鱼头放在盘子边缘，把切好的鱼身围绕鱼头摆出孔雀尾的造型，在鱼身上再铺一层葱姜丝。
4、上蒸锅大火蒸十分钟，蒸好后把盘中的水全部倒出，注意别烫着，把鱼身上的葱姜丝全部去除，在鱼身的边缘部位装饰红、绿辣椒段。
5、烹汁完活：锅中加少许油，待油温六成热，倒入料酒、蒸鱼豉油、鸡精，稍加热，均匀的倒在孔雀鱼身上，起盘。
现实生活当中，我是北方人，我喜欢把孔雀鱼买回来，收拾干净OK肚子把它搁外边儿，撒上盐和少许白酒腌制15分钟挂外边晒干，然后用油煎着吃，特别好吃
和西兰花、胡萝卜、青椒一起炒着吃好吃，下面介绍做法：
准备材料：凤尾鱼干200克、西兰花200克、花生油15毫升、胡萝卜20克、青椒50克、白糖50克、醋50毫升、葱10克、大蒜10克、姜10克
制作步骤：
1、准备食材：西兰花用水焯一下，调好糖醋汁
2、热锅放油
3、放入葱、蒜、姜爆香
4、放入青椒和胡萝卜
5、放入糖醋汁
6、翻炒几下
7、汤汁浓稠一些
8、放入凤尾鱼干
9、翻炒均匀即可
凤尾鱼可以酥炸、红烧，炖.....我感觉香辣味的比较好吃，食材：螺丝椒8个、凤尾鱼1把、盐适量、味达美一勺、花生油10毫升、姜5片、蒜瓣5个
锅中烧开水把凤尾鱼倒入吐吐沙然后把水倒掉把螺丝椒和姜切成丝，蒜瓣拍碎锅中放油至七八成熟放入放入葱花煸炒出香味后倒入凤尾鱼煸炒待凤尾鱼快好时放入蒜、辣椒、盐倒入味达美炒至变色后即可盛出。美味的辣炒凤尾鱼就做好了是不是很好吃！文章分享结束，凤尾鱼怎么弄好吃和凤尾鱼怎么做好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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