本篇文章给大家谈谈西米南瓜怎么弄好吃又简单,以及南瓜红豆西米露的做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
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答:不可以一起煮,西米会煮烂。应先煮西米,煮好放凉待用,再煮红薯,煮熟后放牛奶西米稍微煮一下就OK了。步骤如下:
1、红薯要切粒但是不要切太小了,因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟,轻轻搅拌一下倒掉水备用。
2、锅烧好开水放西米,煮5分钟左右,变透明就关火,如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟,白色的点就会不见,然后把多余的水倒掉,把西米倒入另外一个干净的容器,放凉水,等1分钟倒掉水再放一次凉水。
(这样子西米更有弹性哦!)
3、锅放水放红薯煮到红薯8成软放糖,糖差不多融化放西米,煮开后放牛奶,搅拌至微滚就可以关火,冰冻后更好喝。注意:放牛奶后要记得搅拌,不要煮到完全开,因为蛋白质会变性哦,煮都完全开牛奶就会凝固很难看。
首先将西米泡发,然后把南瓜削皮去籽,切成小块煮熟,搅成泥状备用。
在锅中煮开水,放入泡好的西米煮熟捞出待用。
接着把椰奶和糖倒入另一个锅中,煮开搅拌均匀,加入南瓜泥再次煮开后调味即可。
最后将煮好的西米加入南瓜糊中,搅拌均匀即可食用。
将南瓜切块蒸熟备用
拿出泡了一夜的红豆,放入锅中煮成红豆沙,在煮的过程中,可以往红豆沙中加入一点柠檬汁,这样可以让煮出来的红豆沙更加的鲜艳
将西米放入锅中煮至没有白芯之后,捞出过一下凉水
然后将放入冰箱中,冷藏后的南瓜,红豆沙和西米拿出
放入碗中,然后再撒上白糖
一道美味的南瓜,红豆西米露就做好了
材料:南瓜200g,大米400g,西米100g
步骤:
1、南瓜洗净去皮,切成小块。
2、大米和西米放在水里浸泡30分钟,捞出。
3、把南瓜,大米还有西米放入锅中,加水,开煮。
4、一边煮一遍要搅拌均匀,以免粘锅。
5、30分钟后,关火,盛入碗中即可。
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