很多朋友对于腊猪蹄炖土鸡怎么弄好吃和土鸡炖腊猪蹄做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
材料花生米200克，猪蹄4只，食盐、生姜、绍酒、葱各适量做法
1、猪蹄拔毛、洗净，刀划口，放入砂锅内，加入花生米、食盐、葱、生姜、绍酒、清水适量；
2、置旺火上烧沸，改用小火炖熬猪蹄至熟即成
一、猪蹄洗净切碎，生姜洗净切片，葱洗净切段，剥掉整个蒜头。
二、先将大豆洗净，放入锅中煮。那样可以消除豆腥味。
三、锅里加水烧开，放入猪蹄块、料酒，大火煮猪蹄里的血水，捞取待用。
四、锅中放油，待油热后将姜片、大蒜、大葱翻炒，放入猪脚翻炒。放入砂锅，清水、大豆、大火烧开，小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、鸡精、葱，撒少许胡椒粉出锅。
食材准备：
腊猪脚两只干茶树菇少量八角2个草果1个老抽若干生抽若干料酒少许姜片若干花椒少许桂皮少许
做法：
1.先将腊猪脚剁开，焯一遍水。冷水放入腊猪脚;，水量设过腊猪脚即可，放入姜片料酒，水开后3分钟捞出
2.重新加水放猪蹄，加老抽、八角、草果、姜片、桂皮，花椒、生抽，煮开。
3.放到焖锅。同时泡茶树菇。
4.焖一个小时后尝一下咸淡，茶树菇泡好了，将茶树菇放入焖锅接着焖1小时，出锅撒香菜即可
材料：三黄鸡半只380克，猪蹄一只580克，红烧酱油25毫升，冰糖15克，盐8克，植物油20毫升，大葱适量，姜3片，花雕酒10毫升，八角一个，花椒十几粒，清水1200毫升
蹄炖鸡的做法
1、准备所有的材料，猪蹄买切块的，只需洗净即可，三黄鸡洗净，去头、尾部
2、起锅烧开水，放入三黄鸡焯烫一下，捞出待用
3、猪蹄放入沸水煮出浮沫，捞出略做冲洗
4、先把猪蹄放入自动锅中，上面放半只三黄鸡
5、放入葱姜、其他的调料
6、放入清水，用自动锅自带的量杯，一杯200毫升加入6杯水
7、盖好锅盖，接通电源，按“收汁.腐乳蹄”功能，启动后，显示默认时间为1小时40分钟，很明显拍照落后了几分钟
8、到时后，程序自动转为收汁，根据自己需要的汤汁多少决定收汁时间的长短
9、烹饪停止后，开盖盛出即可
关于腊猪蹄炖土鸡怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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