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今天给各位分享笨鸡怎么弄好吃的知识，其中也会对小笨鸡怎么煮才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
..柴鸡在我们这叫笨鸡，不管怎么做它都好吃，清水煮汤它鸡味浓郁，红烧它鸡肉筋道，今天跟大家分享一个大酱炒笨鸡。
..主料：笨公鸡一只
（宰杀干净）二千克
..配料：花生油八十克，黄豆酱六十克，生抽五十克，盐粉十克，糖十克，葱段一百克，葱花十克，姜片十克，红辣椒五克，味精二克，
..制作：一，把鸡洗净，剁成三厘米的块，焯水沥干，二，锅内倒入油烧热，把红辣椒，葱姜炸香，倒入鸡块翻炒，放入大酱，生抽，糖，盐，继续翻炒五分钟，三，锅内倒入开水一点五千克，中小火炖煮四十五分钟，四，待水尽放入葱段味精翻匀，二分钟后出锅。五，谢谢试做。
云枫土鸡汤的做法
鸡切块洗净，锅内放水烧开，下鸡煮一分钟绰水捞出鸡肉冲洗干净
锅洗净，姜切片，蒜剥开，开火热锅倒一点点油，
（一点点够了！鸡本身油多）。下姜蒜炒出香味后放入鸡肉，一起翻炒，一分钟左右倒料酒，我倒了挺多怕鸡肉腥，煮至沸腾
香菇剪半备用。汤锅内放入水，还是按照个人喜好我不喜欢汤太油水放的比较多，还是不要放太少因为炖了汤变少的，放入香菇，将刚刚锅内的鸡肉一起倒入汤锅，放红枣，煮至沸腾转小火，盖锅盖慢慢炖
炖烂一点，土鸡炖了一个半小时，差不多了，土鸡肉质本身偏老，出锅前十分钟放入枸杞和盐，枸杞不能长时间炖噢，然后就是香喷喷的鸡汤啦
1、食材：老母鸡一只、姜适量、葱、红枣适量、土豆适量、胡萝卜、盐、料酒适量
2、把老母鸡处理干净，我们自己家养的鸡，不喂饲料，炖出来特别鲜美好吃，鸡肉处理干净后，剁成小块，用水浸泡一下，浸泡出血水，洗干净沥干水分。
3、把姜葱洗干净，姜切片、葱切段，起锅烧油，锅里加入少量的油，油热把姜葱放进去，炒出香味，把鸡块放进去，加入料酒煸炒至鸡肉收缩。
4、把炒好的鸡块放进砂锅里，加入足够的水，要加凉水，加热水会使鸡块蛋白质凝固，会影响汤的味道和营养，把大枣洗干净放进去。
5、大火烧开转小火炖煮，炖煮80分钟，把土豆洗干净，去皮切小块，胡萝卜洗干净也切小块，也可以放入自己喜欢吃的配菜。
6、鸡肉炖煮时间到后，把胡萝卜和土豆放进去，继续小火炖煮半个小时，炖煮至土豆、胡萝卜软烂，加入盐调味就可以吃了，鸡肉软烂，味道鲜美，入味好吃。
大家好，我是梅梅美食分享
小笨鸡这样做不好吃你打我。
1:首先小笨鸡剁块，冷水下锅放姜片料酒去腥，大火煮出血沫捞出洗净。
2:起锅热油放葱姜蒜八角爆香，加入适量的生抽老抽蚝油炒香下入鸡块，翻炒上色下入清水没过鸡块，放盐五香粉白糖。上盖炖40分钟，时间到下入青红椒少许鸡精，翻拌均匀即可。
好吃的小笨鸡超简单好吃。
关于笨鸡怎么弄好吃和小笨鸡怎么煮才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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