大家好，今天小编来为大家解答酸青瓜怎么弄好吃又脆视频这个问题，青瓜怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 手拍黄瓜怎么做更入味
2. 青瓜烙的家常做法大全怎么做好吃视频
3. 黄瓜怎么腌制才好吃
4. 青瓜怎么做好吃

手拍黄瓜怎么做更入味

手拍黄瓜怎么做更入味？

大家好！我是小丫爱美食，我的回答是:

1.要选好黄瓜，不老也不嫩，最好还直溜。

2.黄瓜放在案板上，直接用刀拍碎。这种方法不适合新手，如果不小心，黄瓜会拍的到处乱飞。另一种方法就是把黄瓜竖着切成两半，然后让黄瓜皮在上面，两片码好，用刀拍碎，再把刀把黄瓜切成斜片，刀韧与菜板的之间倾斜度为45度角，就这刀的力气把拍好的黄瓜直接码好装盘。这样拍出来的黄瓜放入调料汁，直接吃就能入味。

下面我和大家一起来看看拍黄瓜的做法吧！

蒜泥黄瓜

食材:黄瓜、盐、生抽、酱油、陈醋、大蒜、味精、香油

步骤一:黄瓜不老不嫩，直溜溜的。黄瓜清洗干净。

步骤二:把黄瓜竖着切开，一分为二。

步骤三:黄瓜码好，刀韧与案板之间的倾斜度为45度°角，把黄瓜切成斜片。

步骤四:调料汁。碗中放入蒜泥、一勺生抽、一勺酱油、一勺香醋、少许盐、一勺香油和少许细味精，搅拌均匀。

把黄瓜片整齐的码在盘子上，然后把调好的料汁均匀的浇在黄瓜片上即可食用。

小提示:

料汁随意噢，芝麻酱料汁吃着也不错。

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青瓜烙的家常做法大全怎么做好吃视频

烹饪步骤

步骤1

黄瓜洗净，切成月牙片。

步骤2

起油锅，放入黄瓜，炒软铲起。

步骤3

鸡蛋加入鸡精和盐拌匀，倒入黄瓜再拌匀。

步骤4

起油锅，倒入黄瓜及鸡蛋，两面煎熟即可。

黄瓜怎么腌制才好吃

黄瓜有名青瓜，可以青热利水，解毒消肿，生津止渴。所以很多人都爱吃黄瓜。

腌制黄瓜每个地方的风味不同，如果黄瓜太多吃不完，可以用这种方法腌制，可以放置很久。

主料:黄瓜10斤

辅料:老姜1斤，大蒜半斤，红小米椒一斤，花椒粒30克，新鲜山胡椒150克，冰糖150克，盐400克。

步骤

1.将黄瓜洗净切段

（一条黄瓜切成2段）

2.将姜洗净切片。

3.将大蒜粒，花椒，小米椒，山胡椒，洗净。

4.将以上食材放置24小时沥干水分。

5.找一个可以密封的玻璃罐子大一点的，将黄瓜平铺放入罐中。

(罐子一定要有盖子)

6.将姜片，大蒜粒，红小米椒，花椒，山胡椒，冰糖盐放在黄瓜上面。

7.加入放冷开水将其淹没。

8，7天后就可以吃了，放入冰箱冷藏，吃半年都可以。

温馨提示:

禁忌人群:脾胃虚弱，腹痛腹泻，肺寒咳嗽，肝病，心血管病，肠胃病患者慎食黄瓜。

青瓜怎么做好吃

相信很多朋友一说到青瓜，一生吃了，一抓到就咬特别甜，脆，今天我得说下怎样做青瓜才好吃，那就是冰振青瓜，把青瓜洗好放到冰箱冻半小时，拿出切片，配芥末一起吃，味道超棒下面就是凉拌青瓜，洗好的青瓜不能切，要用刀拍粹就可以，配香菜，葱，辣椒，酱油，搞拌就可以，想好吃放点醋，和白糖就完美了大家试下，保证超棒

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