大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下凉扒青瓜怎么弄好吃又简单的问题，以及和凉拌黄瓜的最好吃的做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
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我是容姐，河北石家庄人，一个地地道道的村里人。我们这里的黄瓜也快成熟，现在我就来说说，我们这里制作凉拌黄瓜的做法有好几种，现在我就来说说都是怎样做的？
第一：辣椒油拌黄瓜。
将黄瓜洗净，用刀把外面的黄瓜皮去掉。然后切成。菱形的块儿用盐腌制一下，去掉腌出来的水后，在放入白糖，充分搅拌之后。在放入一些米醋，前来一些生抽。再把不粘锅放油，然后放入红色辣椒，把辣椒油做好后晾一下，然后在放到黄瓜上。
这样做出来的黄瓜，可以说是酸甜咸辣样样俱全。而且看上去，也很有食欲。可以说是黄瓜是淡绿色的，再配上几个红色的辣椒，是不是很能吸引人呢？
第二：家常凉拌黄瓜
这家常凉拌黄瓜，也是容姐经常做的。因为在这炎炎夏日里，这道菜可以说是清凉爽口，让人吃后回味无穷，现在我就来说说做法。
黄瓜洗净，然后放在案板上拍碎，再切成小段，放在碗里。再包几瓣蒜拍碎做成蒜末，跟黄瓜放在一起。再放入香油、生抽，米醋和食盐充分搅拌均匀，家常凉拌黄瓜就做好了。
第三种：凉拌黄瓜段
跟上面几种一样，先洗净切断，让后把黄瓜段分成四瓣，再放盐腌好后，去掉淹出来的水，再放入白糖再腌制一段时间后，就可以吃了。这种凉拌黄瓜好处是甜咸适度，口感清脆。
综上所述，以上是我做过的三种凉拌黄瓜。就只是凉拌黄瓜，就会有好多种做法，还可以根据自己的喜好，随意添加食材，做出你最爱吃的凉拌黄瓜的。你们说是吗？
1、材料：黄瓜、胡萝卜、木耳、花椒、大料、葱、蒜茸、糖、盐、鸡精、醋。
2、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
3、黄瓜、胡萝卜切菱形片；
4、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
5、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
6、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
需要食材：黄瓜2根、蒜子5颗、小米辣2根
需要调料：盐1克、味精1克、酱油10克、米醋15克、白糖10克、葱油2克
制作过程：
1、黄瓜用清水洗净，去掉头尾，中间一剖两半，再顺着划一刀，片成菱形块。
2、蒜子切成蒜片，小米辣洗净去蒂切碎。
3、切好的黄瓜放入盆里，加入盐、味精、酱油、米醋、白糖和葱油拌匀，装盘即可。
食材：青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许
做法
1、青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜薄条。
2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。
3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。
4、青瓜条放入大碗，放入蒜粒和红辣椒，倒入调好的酱汁。
5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。
凉扒青瓜怎么弄好吃又简单和凉拌黄瓜的最好吃的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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