鱼头粉丝怎么弄好吃(剁椒鱼头粉条的家常做法)

大家好，今天来为大家解答鱼头粉丝怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括剁椒鱼头粉条的家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 酸辣粉鱼头粉做法
2. 香辣鱼头粉的做法
3. 鱼头粉丝用什么鱼头
4. 剁椒鱼头粉条的家常做法

酸辣粉鱼头粉做法

将鱼头洗干净以后放在油锅里煎一下，然后加酸辣粉水搅拌均匀，以后烧开了就可以

香辣鱼头粉的做法

食材：粉条，鱼头，辣椒，姜，葱，蒜，香菜，生抽，酱油，油，味精，盐。

?做法步骤：

1，烧一壶开水，用一稍微大的碗的装入粉条，用开水泡软粉条，粉丝更有弹性，姜，葱，蒜，香菜，清洗干净。

?2，切成小段，留着备用。

?3，将鱼头清洗干净，砍成小段，热锅倒油，然后将鱼头倒入锅中煎至两分钟，放入生姜，辣椒，清水，大火煮开转中小火煮三十分钟，捞出鱼头，用汤汁煮粉条。

?4，煮大概三至五分钟，一勺生抽，一勺味精可以出锅啦，刚才捞出的鱼头倒入碗中，放点葱花香菜即可开吃。

鱼头粉丝用什么鱼头

鱼头粉丝用花鲢鱼头好吃

剁椒鱼头粉条的家常做法

鲶鱼头1个

粉丝1饼

红辣椒100g

干红辣椒20g

葱姜蒜适量

花生油适量

盐适量

料酒适量

蚝油适量

鱼头收拾干净后，从鱼唇正中一劈为二背部相连

步骤2/11

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用盐、耗油、酱油和料酒将鱼头抹均匀，腌10分钟左右

将葱姜蒜、红辣椒、干辣椒洗净切末

步骤4/11

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泡好的粉丝放在盘子里

放上腌制好的鱼头

步骤6/11

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热锅倒入适量花生油，下入葱姜蒜末和干辣椒爆香

接着下红辣椒一起炒香

步骤8/11

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把炒好的料均匀的铺在鱼头上

加入生蒜末

步骤10/11

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锅中加水烧开，放入鱼头，大火蒸制10分钟

出锅后撒上香葱末即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。