大家好,今天来为大家分享葱花馍怎么弄好吃窍门的一些知识点,和葱花馍家常做法的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
食材
面粉适量、小香葱适量、十三香适量、盐适量、花生油适量、苏打粉适量
烹饪步骤
步骤1/10
将适量面粉放入盆里,同时加入少量苏打粉和盐,开始和面。
步骤2/10
和好的面团醒10分钟
步骤3
在醒面的时间可以将小香葱切成葱花,在葱花里加入十三香和少量食用油
步骤4
将醒好的面切成一个一个的小面团
步骤5
撒上食用油,均匀摊开
步骤6
撒上葱花,均匀摊开
步骤7
卷成一个长条,再用擀面杖擀平,上锅开始蒸起15分钟,起锅。
葱花馒头25分钟就可以熟了,怎么做好吃呢?这要根据个人的口味了。
第一步先把面发上,等到里面有蜂窝状,体积变成两三倍大,这样面发好了。
第二步把面揉一揉把空气排空,在面板上杆成饼状。
第三步根据个人的口味喜欢吃辣的摸上一层辣椒油,撒上葱花,不喜欢辣的刷上油和五香粉,再撒上葱花。
第四步卷起来再切成块,再做一下造型就可以了。
第五步就是上锅蒸了,刚开始的时候可以用小火,让它二次发酵,开锅后再蒸25分钟就可以了。
主料夹心肉500g冬笋500g左右大白萝卜2个笋干200g盐少许馒头30个料酒少许生抽少许葱花馒头的做法步骤1.切好的猪肉,剁碎,冬笋切粒,笋干泡发开水稍煮,然后也切小粒,萝卜刨成丝,焯水捞出剁碎。
2.肥肉先小火煸出油加入精肉一起翻炒,加少许料酒,盐,生抽,再加入笋干和冬笋一起翻炒入味,而后加入焯好的萝卜,拌匀,稍炒即可,装盘,开始夹的时候在混入小葱。
3.把买来的龙游特色馒头上锅隔水蒸软取出,在馒头边用小铁勺戳个小口,大母指把馅塞进馒头里,要吃就上锅蒸热就
网红李妈妈葱花油馍,非常有名,也非常好吃,外酥里嫩,葱花味十足,李妈妈做葱花油馍,用的是一半烫水和面,一半用冷水和面,根据面的用量,再放一点酵母粉,醒发一个小时,接下来做点葱油油酥,把小香葱切成末,碗里面准备一些面粉,少许放点食盐倒一些热油,搅拌成油酥备用,把醒好的面揉均匀,再切成拳头大的面剂子,改成一张薄面饼,上面抹上酥油,撒上小香葱未,再从面饼边切六份,别从中间切通,把他们一个角一个角的卷起来,擀成圆饼,平底锅加热刷点油,放在平底锅落成两面金黄即可。
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