大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下芝麻可以怎么弄好吃的呢的问题,以及和各位大厨们。快过期的黑芝麻黑豆粉可以怎么处理呢,能做什么好吃的的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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【雪山的躺椅】#我最拿手的菜#
作为一个家里有三个娃的妈妈??,做饭当然是每天生活的重中之重。既要照顾到每个孩子的口味,更要兼顾到每天的营养摄入是否均衡,如何做出一顿色香味俱全的美味饭菜,就是我每天睁开眼睛就要认真考虑的事情,几年下来也算是练就了一身不算过硬的本领????。因为我家娃都爱吃肉,所以对肉类美食研究的多一些,今天就跟大家分享一道家常菜——四喜丸子。
这是我做的丸子,数量多了一半,得叫八喜丸子了,????中间特意做了一个大个的,有点众星拱月的感觉喽!话不多说,赶紧把我的心得体会告诉大家。
一:选材料。肉要肥瘦相间的五花肉,最好是三分肥七分瘦,就像歌里唱的:“三分天注定七分靠打拼”嘛????,这样的比例做出来的丸子才软硬合适,鲜美无比。标准的五花三层肉??二:做肉馅。不要机器绞,切成小肉粒稍稍一剁就成,加入盐,老抽,鸡蛋,葱姜花椒水,香油顺时针搅拌上劲,最后加入合适的面粉拌匀,两手交替团出丸子的形状备用。大小随自己心意?三:炸定型。宽油烧至五成热,即拿一根筷子放进去,底部出现小泡就是合适的油温了。两手沾点淀粉水,让丸子在手中来回倒几次,把淀粉水均匀粘在丸子上再入锅炸,其目的是让丸子快速定型,炸制表皮金黄捞出备用。表皮金黄,色泽光亮??四:上锅蒸。热油炝锅,放入味极鲜,温水,少许盐,倒进放好丸子的盘中上锅蒸十五分钟,出锅摆盘就大功告成了。再配上一盘红梅白雪,就完美了。红梅白雪,甘甜可口对了,炸丸子时一定要小火;拌肉馅时加上些藕末味道更好呦!????
看完我的文章,大家都学会了吧,赶紧来做一做吧!
黑芝麻营养价值非常高,具有很好的食疗作用,如:补钙.补肾益气.降血压.增强记忆力等。
炒熟的黑芝麻,可以做成很多好吃的,最常见的就是做成黑芝麻糊.芝麻酱.食物的馅料,也可以做食品的点缀。
今天给大家分享一个,用熟黑芝麻做成的饮品,大家知道,黑芝麻炒熟后,必须磨成细粉,它所含的营养才能很好的被人体吸收。
用核桃.黑芝麻.红枣,掺在一起打成细粉,比例是:4
(黑芝麻):3
(核桃):3
(红枣),由于里面掺有红枣,不需要加糖,如喜欢吃甜一些的话,可以加适量糖,磨粉后每天吃一些,对身体有好处。
再给大家讲一个真实的小故事,同事的奶奶今年九十岁了,耳不聋眼不花,她每天吃四小勺黑芝麻粉,坚持几十年了,说这个故事不是要大家一定吃黑芝麻,而是黑芝麻真的营养价值很高。
熟黑芝麻做馅也非常好吃,做糖糕和糖包时,馅料中加入适量的熟黑芝麻,味道醇香,非常可口。
黑芝麻也可以用料理机打磨成粉,然后和黑豆粉一起泡水喝,有蜂蜜的话再加一点蜂蜜一起喝。
可以!先把糯米用烫水
(八九十度的水)烫下,注意不要都沾上水,要留有一定的干面,因为糯米蒸熟是会变软的,否则蒸熟会流。捏成饼子蒸熟。
第二步把红糖、芝麻、黑米、花生
(炒熟)混合
第三步,把糯米饼蒸熟稍微晾凉,能下手就行,不要彻底凉,否则硬的弄不动了,揪成剂子,包上第二步的馅儿
第四步花生油六成热炸制
第五步好吃
关于本次芝麻可以怎么弄好吃的呢和各位大厨们。快过期的黑芝麻黑豆粉可以怎么处理呢,能做什么好吃的的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。