本篇文章给大家谈谈猪肉皮怎么弄好吃做法，以及炖猪肉皮怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 怎样把带皮猪肉做好吃
2. 猪肉皮怎么晒
3. 烧皮怎么做好吃
4. 炖猪肉皮怎么做好吃

怎样把带皮猪肉做好吃

1、猪肉切成块，鸡肉剁成块，小胡萝卜切成三角块；

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2、猪肉块、鸡块放入开水锅中烫透，捞出；

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3、锅中倒入适量油，油温烧至五成热，下葱段、姜片、八角煸香后捞出；

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4、锅里下入甜面酱炒散，再加清水、精盐、酱油、黄酒、肉块、鸡块烧沸，改用小火炖至约六成熟；

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5、放入萝卜块炖至酥烂，最后淋入香油即可。

猪肉皮怎么晒

把猪皮切成小块，放在太阳下爆晒，或用火考。

猪皮干做法:

材料:猪皮200克，油适量。

步骤如下:

1、猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉。

2、用绳子将猪皮串好，挂通风阳光直射处，晾干至猪皮变硬。

3、锅中放油，将晾干的猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉。

4、接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，使猪皮膨胀。

5、将炸好的猪皮捞出放凉即可食用

烧皮怎么做好吃

主料

猪皮500克

辅料

香菇5朵八角2个冰糖适量桂皮1小块食盐4克老抽适量

步骤1

肉皮去净肥肉和毛，凉水下锅煮5分钟后，捞出

步骤2

用刀清除肉皮上的油脂与污物，然后切成宽条

步骤3?

肉皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水

（刚刚莫过肉皮即可），依自己口味放入适量冰糖和盐

步骤4?

烧开后小火煮大约20分钟左右，用筷子插入很轻松穿过，开大火，收下汁即可

炖猪肉皮怎么做好吃

食材：猪皮适量，白萝卜适量，生抽适量，盐适量，大葱1根，干红辣椒4个，八角1个，香叶1片，桂皮一个，白糖适量，料酒适量，生姜1个，花椒适量，大蒜1个，老抽适量。

做法：

1.把猪皮洗干净之后切成片状，2-3CM左右即可，白萝卜洗干净之后切成块，大葱洗干净之后切成拇指一般的大小，生姜洗干净之后切片，大蒜洗干净切片。

2.锅中倒入适量的水，烧开之后再把猪皮倒进去煮3分钟左右捞出清洗一遍再沥干水分备用。

3.起锅烧油，等油热之后加入白糖翻炒，等白糖融化变色以后加入干红辣椒，花椒，八角，香叶以及桂皮翻炒出香味。

4.然后再把葱姜蒜倒进去翻炒出香味之后再加入猪皮翻炒。

5.等猪皮均匀上色以后在加入适量的水，盖过猪皮就行，不用太多，然后加入生抽，老抽，料酒。

6.搅拌均匀之后用大火煮开，然后转成小火慢炖20分钟左右之后加入白萝卜。

7.最后用小火慢炖到白萝卜煮软之后再放点盐就可以出锅了。

好了，关于猪肉皮怎么弄好吃做法和炖猪肉皮怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！