大家好，今天小编来为大家解答小馒头油炸怎么弄好吃这个问题，油炸小馒头的正宗做法，油炸小馒头怎样做才好吃的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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油炸小馒头怎么做
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，
这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再
放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好
吃，颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸
一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。
3.先准备好一碗凉水，
并把馒头切成片。
炸时将馒头片用水浸一下后，
立即放入
锅里炸，
浸一片炸一片。
这样炸出的馒头片颜色金黄，
外焦里嫩，
既好吃又省油。
注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。
步骤如下
1、先把馒头切成片，不要太薄了，
（馒头最好是冷的，比较好切片）
2、碗里打入一个鸡蛋，把鸡蛋打散，加点盐，还要加点水
3、把切好的馒头片全部裹上鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠
4、热锅加油，油温六成热，把裹好的馒头片放入锅中炸至金黄，换边炸也是一样
准备食材：
鸡蛋3颗；
馒头一个；
咸盐少许；
黑芝麻
（自己喜欢的辅佐料）。
注意事项——
1.好的馒头片不要在蛋液里泡太久哈~两面反转，几秒钟就可以了。放进锅里的馒头片定型后再反面，不然会增加很多碎屑。炸好的馒头片趁热吃，凉了口感不好。
2.蛋液还是要裹的，直接裹蛋液太厚重，鸡蛋里稍加清水打散，再蘸馒头，这样就能做到不怎么吸油还能保持口感了
3.炸到金黄的馒头片先捞出控油，再关火，也能避免大量的油进入馒头内部。
将馒头切成薄厚1cm左右的均匀片状；
2.将鸡蛋打入碗中，加入少许清水和盐；
3.搅打成均匀的蛋液；
4.将切好的馒头片放在蛋液水中，两面反转粘满蛋液即可；
5.起锅烧油，油温7成热的时候把裹好鸡蛋液的馒头干放进去煎炸2分钟捞出控干。
最后再给馒头片上撒一些自己喜欢的辅佐料，比如黑芝麻、辣椒面、烧烤料、黑胡椒面等等。
OK，关于小馒头油炸怎么弄好吃和油炸小馒头的正宗做法，油炸小馒头怎样做才好吃的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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