老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于泡好的苦瓜怎么弄好吃呢和四川泡菜泡苦瓜好吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享泡好的苦瓜怎么弄好吃呢以及四川泡菜泡苦瓜好吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
四川的泡菜苦瓜挺好吃的，之前我觉得苦瓜凉拌苦的，炒也是苦的，肯定泡也是苦的，泡菜是四川的精华，泡菜经过几十天的发酵，苦瓜的苦味也就被泡掉了，所以吃起来也是别有风味哦！泡过的苦瓜不在苦了，而且吃起来脆脆的，很是爽口，朋友们可以试试
主料
苦瓜适量
辅料
绿茶适量
开水适量
做法步骤
1.苦瓜洗净，放在淡盐水中泡二十分钟
2.苦瓜切片
3.把苦瓜片和绿茶放在茶网中
4.加开水浸泡几分钟，即可
需要焯水。
2因为苦瓜含有苦涩成分，焯水可以去除一部分苦味，使其口感更佳，同时也能去除苦瓜表面的杂质和细菌。
3焯水的方法是将苦瓜切成薄片或块状，放入沸水中焯烫约1分钟，然后捞出用冷水冲洗，即可使用。
1.苦瓜干汤汁炖肉
苦瓜干在市场上很常见，炖肉汤时加入苦瓜干可去腥增鲜，同时加入的葱姜味道也更加浓郁。苦瓜干泡发后，用水浸泡一段时间，去除苦味后再加入炖肉中，汤汁浓郁，营养也更加丰富。
泡好的苦瓜怎么弄好吃呢和四川泡菜泡苦瓜好吃吗的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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