铁杆山药用空气炸锅怎么弄好吃 山药干空气炸锅的做法

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本文目录

1. 银丝山药卷能用空气炸锅做吗
2. 山药干空气炸锅的做法
3. 炸山药是怎么做的
4. 用空气炸锅做拔丝山药的做法

银丝山药卷能用空气炸锅做吗

不能，还是用蒸的吧，银丝卷属于发面做的食品炸锅如果油炸，出不来喧腾的感觉，里面的细丝也怕出不来效果，就用隔水蒸的方法。

山药干空气炸锅的做法

用料

山药

N根

山药洗干净，可以削皮或不削皮。掰成若干段，放进空气炸锅内。200℃15分钟，即可取出。判断是否熟了，可以用筷子插进去，能插进去就可以了。不能插进去就需要继续调整火候时间烤，但这时候建议火候调低一些，比如180℃5分钟，慢慢地试，避免烤过了。摆盘开吃

炸山药是怎么做的

将买回来的山药带上手套洗干净去皮后，再用刀切成滚刀块备用

（千万别有水），锅里倒入油，油温达到5、6成热时把准备好的山药块下入油锅里炸，炸至金黄色捞出来控油，过五分钟复炸一次即可。炸好的山药可以做拔丝山药吃，也可以炖松肉吃。总之，山药营养价值很高，老幼皆宜。

用空气炸锅做拔丝山药的做法

可行。因为空气炸锅能够快速将食材表面进行高温甚至是超高温的加热，使得食材的皮变脆、口感更加香脆。而拔丝山药本身就是一种口感软糯的甜品，配合空气炸锅的高温烘烤，不仅可以提高其口感的焦香度，也可以在一定程度上减少其油腻感。制作方法按照传统的拔丝山药制作方法，只需要在出锅前放少量的水，搅拌至糖浆均匀裹在山药上就行了。注意：使用空气炸锅烘烤食材时，应控制好温度和烘烤时间，以免过度加热导致食材烤焦或者变得干瘪无味。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。