大家好，今天来为大家分享猪脚炖大白豆怎么弄好吃的一些知识点，和大白豆炖猪蹄怎么才能快熟的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
材料：
海带400克，猪蹄200克，大白豆20克，生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：
1.猪蹄洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松
3.海带切厚片
4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、大白豆，生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入海带片，
5.海带煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
首先浸泡白豆在六个小时以上，最好是一天的时间，
用料
猪蹄2只
白豆适量。手抓3、4把
姜片两片
盐适量
料酒汤勺一勺
八角两颗
（可不加）
香叶两片
（可不加）
陈皮
（橙皮？）4片适量就好
小葱适量
鸡精适量
大白豆猪蹄汤的做法步骤
步骤1
提前一天大白豆用凉水泡12小时、当天吃可以用热水泡3小时，注意水温凉了就续热水。
步骤2
锅里烧热水给猪蹄去血水，水沸等五分钟。锅里白泡沫很多了，就可以捞出猪蹄备用。去腥时也可以加点料酒。
步骤3
在等猪蹄去血水时。切葱备用放碗里
步骤4
准备好锅、水8分满、中小火。下准备的辅料。姜片、料酒、八角陈皮
（可不加）
步骤5
然后下泡好的白豆、猪蹄。开盖中小火煲汤2.5或3小时。
（中途时刻过来给汤去白沫，观察下避免火大水漫出来。水少了就加水保持8分满）至汤白。豆子猪蹄用筷子可以戳破就可以关火放鸡精盐。
步骤6
起锅准备好油辣子油碟开吃吧。
大白豆200克，黄奶油20克，白糖适量，做法，大白豆洗净，放在水里浸泡12小时以上，泡水后变大一倍，捞出放入高压锅内加水，煮30分钟取出后，用料理机打碎，搅拌均匀用于纱布过滤，炒锅刷净后，豆沙放入小火翻炒，加入奶油和白糖，直至炒至不粘锅，起团即可。
关于猪脚炖大白豆怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
