各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享连肉猪皮怎么弄好吃，以及猪皮带点肉怎么做好吃的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
把猪皮上的毛和猪油清理干净，用开水过一下。切小块加水
（漫过猪皮至少一寸），加姜葱，八角，盐等，用大火煨开后，小火炖至肉皮酥烂。
把姜葱，八角的捞出。冷却后切小块既可，直接食用或凉拌。肉皮富含胶原蛋白，多食可除皱美容。
放黄豆才好吃，真的，因为我就超喜欢这道菜这个麻烦一些:原料：猪皮1斤半、花生米1斤、酱瓜4根、蒜苗3两、辣椒酱半斤，食盐、鸡精、酱油、八角、茴香等适量。
做法：
1、花生米炒熟后去皮待用。酱瓜切成碎丁。蒜苗洗净切成碎沫。
2、先将猪皮洗净放开水里焯一下，锅里放大半锅水，然后将八角、茴香等与猪皮同煮。半小时后猪皮煮熟，捞起切成小碎丁。并将八角、茴香等捞起扔掉。
3、在锅里加入熟花生米、猪皮丁、食盐、鸡精、酱油、辣椒酱，用小火慢熬半小时至一小时。关火后加蒜苗，搅拌均。
为保持酱瓜的甜脆，待冷却后再加酱瓜，再搅拌搅拌。
过个四五小时，呵，再看，结成冻了，好了。：）附：这道菜最好在寒冬腊月做，不然不能成糕。
传统辣糊豆还要将黄豆炒熟，与花生米同时下锅煮。猪皮也可换成猪爪，当然也可根据自己的口味再加入豆腐干丁等原料。
（葱姜白切肉）
材料：带皮五花肉750克，葱1份，生抽，八宝豆酱，姜1块，香菇小丁酱，陈醋等
烹饪方法：
1、主要的食材就是五花肉，带皮的那种五花肉会更加好吃，只要将猪皮上面的毛拔干净就行。
2、先将准备好的猪肉清洗干净，接着是沥水后放在盘子里面，猪肉上面要抹上一层细盐，然后再一边刮一边洗，直到将猪肉完全的洗干净。
3、猪肉处理好之后放在盘子中备用，切一小块的生姜，洗干净之后要直接拍碎备用。
4、再将小香葱去根清洗干净，葱也不用切碎，将葱，生姜和猪肉放在一起，能起到去腥和增加香味的作用。
5、准备好养生壶，养生壶里面要洗干净。将这几种食材都放在养生壶里面，加入适量的清水。水量和食材的量要掌握好，还要衡量养生壶的容量，不要超过养生壶的水位线。盖上盖子后选择煮制的模式，大概要煮上一个小时。煮制的时间是可以调整的，要是肉比较厚，那就多煮一会。
6、在养生壶煮肉的时候，将酱料调出来。拿一个干净的小碗，放入适量的八宝豆酱，香菇酱，生抽，陈醋，这些调味料全部加好之后直接拌匀，一份美味的蘸料就调好了。
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7、煮熟的肉切成小块摆盘，吃的时候可以蘸上酱料，这样吃起来就会更加入味了。煮好的肉块是软而不烂，也不会觉得油腻，特别好吃。
带皮猪后臀尖5-6斤香菇10只木耳适量金针菇适量鸡蛋10只烤虾干16只料酒一碗姜2-3片盐鸡精红糖2-3勺藕粉
做法步骤
步骤1
猪臀肉用清水浸泡一会儿，将血水倒掉
步骤2
直接将肉放入24寸高压锅中，水没过肉，开中火烧到出现少量血沫之后，将血水倒掉
步骤3
在高压锅中直接加开水没过肉，烧开同时撇去血沫
步骤4
血沫没有之后加入2-3片老姜，盖上锅盖小火叫30分钟
步骤5
再加入一碗料酒，10只香菇，适量鸡精，2-3勺红糖，小火再叫30分钟
步骤6
开锅加盐，加入炒好的金针菇炒木耳，加入开水焯过的虾干和藕粉，煎好的荷包蛋
1、猪肉切成块，鸡肉剁成块，小胡萝卜切成三角块；
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2、猪肉块、鸡块放入开水锅中烫透，捞出；
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3、锅中倒入适量油，油温烧至五成热，下葱段、姜片、八角煸香后捞出；
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4、锅里下入甜面酱炒散，再加清水、精盐、酱油、黄酒、肉块、鸡块烧沸，改用小火炖至约六成熟；
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5、放入萝卜块炖至酥烂，最后淋入香油即可。
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